Bechamel de coliflor

Hoy os sorprendo con una bechamel de coliflor, que no coliflor con bechamel ¡ojo! Os hablo de una bechamel sin leche, sin harina, sin mantequilla y con coliflor, que resulta ideal para bebés y personas veganas. Definitivamente, la coliflor es una hortaliza de lo más versátil, y esta bechamel te servirá para acompañar tus platos de pasta y tus lasañas vegetales, además de ser perfecta como salsa pa ...

Hace unos meses hicimos una receta de coliflor gratinada con bechamel. Un plato fácil de hacer cuando no sabes en un momento lo que vas a cocinar ese día, pegas un salto al súper y tienes la receta rápida. Aparte de ello, la coliflor es muy nutritiva que no hay que confundir con la col. La coliflor la he acompañado de una salsa bechamel y la he llevado al horno. Para comenzar vamos a hablar de los ...

Estamos aun en temporada de coliflores y toda su familia, a mi me gustan todas, desde la berza a las coles de Bruselas pasando por el brócoli. Hoy he cocinado la coliflor con la receta que mas veces me ha hecho mi madre en casa, quizá fuese para que no protestase, con bechamel, pero he querido darle un toque diferente añadiendo el ajo negro. Cada vez que hecho mano del ajo negro veo las infinitas ...

Después de recetas como la coliflor a la gallega, o la coliflor rebozada, hoy os traigo otra idea para comer coliflor en casa, esta deliciosa coliflor con bechamel.  Y para tener una bechamel sin gluten espesa y en nada de tiempo he utilizado el preparado de Santa Rita que en  nuestra casa es un básico imprescindible desde que lo probamos, y es que ya nunca utilizamos otra. El resultado final de e ...

Me gusta la coliflor, su textura y su sabor. Del olor que desprende al hervirla mejor no lo pienso. Cuando no me gustaba la coliflor ni en foto, cuando era una niña, recuerdo que cuando mi madre hacia coliflor hervida y toda la casa, incluida la escalera, se impregnaba de el olor característico, mi hermano llegaba diciendo :Hmmmm que olorica mas buena!!!, que estas haciendo de cenar??? Y yo para m ...

Hacía como mil años que no comíamos en casa coliflor...y no porque no nos guste, pero a veces sin razón alguna dejas de comprar algunas cosas durante una larga temporada de tiempo. Mi temporada de "no comprar coliflor" ha acabado!! El sábado, preparé esta coliflor que está para chuparte los dedos!!!! Si estáis en plena operación bikini, prescindir de la bechamel que es lo que más caloría ...

Ingredientes: 1 Coliflor 1/2 Cebolla Bacon Mantequilla Harina LecheQuesos variados rallados Sal Pimienta negra molida Nuez MoscadaAceite de Oliva virgen Preparación: Ponemos un caldero con agua y sal a calentar, cuando empiece a hervir añadimos la coliflor en trozos,unos 15 minutos o hasta que esté tierna. Escurrimos el agua y reservamos. En una sarten con un chorrito de aceite ponemos la cebolla ...

Si hablamos de recetas sencillas, de toda la vida, seguro que para muchos la receta de hoy es una de ellas. Hoy para comer tenemos coliflor con bechamel. Quizá, lo único un pelín laborioso de este plato sea preparar una salsa bechamel que usaremos para cubrir la coliflor. Podéis encontrar la forma de elaborar esta salsa en otras recetas del blog como la moussaka, la lasaña de merluza y langostino ...

Ingredientes coliflor gratinada al horno sin bechamel para 4 personas: 1 coliflor, 4 lonchas de queso para fundir, 80 gr. de mantequilla, parmesano rallado, sal y aceite. La receta de coliflor gratinada al horno sin bechamel, es una receta fácil por preparar una guarnición o sencillamente, una cena sana y ligera (más recetas con coliflor). Poner la coliflor a hervir en agua salada. Escurrir. Pre ...

Temporada de coliflor. Están asequibles, y dan mucho juego sobre todo para la cena. Hoy gratinada, y para hacerla más deliciosa y que los niños la coman, pues con un toque pizza.... INGREDIENTES 1 coliflor mediana cocina. (como cocer coliflor en el micro) tomate frito (al gusto) atún lata escurrido (cantidad al gusto) queso rallado bechamel (como hacer bechamel en el micro) En un recipiente apto m ...