Beneficios del Jengibre

El jengibre es una planta aromática que posee múltiples beneficios curativos. En la medicina tradicional china ha sido una de las plantas más utilizadas gracias a su efecto anti inflamatorio natural, que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, la artrosis o problemas digestivos.

Jengibre


Además de utilizarse como medicina, pero está presente en la gastronomía. Este tubérculo tiene un sabor muy característico, un poco picante, y es rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales antioxidantes y aminoácidos.

Beneficios del jengibre

Algunos de sus efectos beneficios son:

Prevención del cáncer de colon y ovarios

Disminución del dolor menstrual

Alivio del malestar gástrico

Combate el estrés

Ayuda a eliminar las migrañas

Disminuye el envejecimiento celular

Reduce el dolor muscular

Eficacia contra mareos y náuseas

Regula el metabolismo

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El jengibre se puede consumir fresco, seco o en polvo. Aunque la forma más habitual de tomarlo es en infusiones, también se puede consumir a través de aceites esenciales, zumos o cápsulas.

En el caso de tomarlo como infusión, lo mejor es hervir un litro de agua por cada raíz. Se puede mezclar con azúcar, miel, limón o naranja para mejorar el sabor.

Si lo tomamos en gotas, no deben superarse las nueve gotas al día.

Trucos para el sabor

Para conseguir el sabor deseado, es importante saber cuando debemos echar el jengibre. Teniendo en cuenta su sabor picante, si queremos obtener un sabor más fuerte debemos incorporarlo al principio y si lo que queremos es algo más suave, se incorpora al final, dejándolo menos tiempo.

En Tudespensa.com tenemos el jengibre en varias modalidades, para que lo consumas de la forma que prefieras.

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