Berenjenas rellenas de champiñones

Para hoy tengo un plato saludable de verduras; unas berenjenas asadas y rellenas de champiñones que están acompañada de otras verduras. Además, están llenas de ricos sabores y aromas. Para comer bien no hay que renunciar al queso y las comidas hechas en el horno. Aunque es un plato con sanas y nutritivas verduras, esta receta la puede comer cualquier persona, bien sea vegetariana o vegana si le ...

Un plato fácil, sano y delicioso. ¡La mejor manera de comer berenjenas! BERENJENAS RELLENAS DE POLLO, PISTO Y CHAMPIÑONES INGREDIENTES (para 4 personas) 4 berenjenas 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1 tomate 1 calabacín 6 champiñones 1 pechuga de pollo (100 grs) AOVE Sal Ajo y perejil 100 grs de queso para fundir (Cuatro quesos y mozzarella) PREPARACIÓN Limpiamos las bere ...

Otro ingrediente clásico de este blog: las berenjenas (a ser posible, rellenas, jajaja, aunque también podéis encontrar aquí otras formas de cocinarlas). Y es que tengo en casa a un "carnívoro" recalcitrante (que, además, suele adorar todo aquello que no puede o no debe tomar, pero esto es otro tema). Todo lo prefiere con carne y sus derivados, desde las legumbres hasta las croquetas. As ...

X-NONE X-NONE Vamos a preparar hoy un plato que no sólo es apto para vegetarianos sino que es mucho menos calórico de lo que puede parecer por su aspecto. Las setas mezcladas con la pulpa de la berenjena, la albahaca y el puerro suavemente pochado nos garantizan un relleno jugoso y aromático. Y la bechamel, preparada con lec ...

Ingredientes: (4 pax) 2 berenjenas 200 gr de setas (champiñones, shitake,....yo surtido de setas en conserva) 200 gr de gambas peladas congeladas 1/2 vaso de tomate frito 1 brick de nata pequeño para cocinar Aceite 1/2 cebolla Sal Pimienta blanca Queso rallado para gratinar Elaboración: Precalentamos el horno a 200 grados. Lavamos, secamos y cortamos longitudinalmente las berenjenas, hacemos unos ...

Ingredientes: 4 berenjenas medianas 2 cebollas Perejil Ajo 500 gr. de carne picada mixta ternera y cerdo 1 huevo Galleta picada o pan rallado Sal Aceite de oliva Pimienta negra nuez moscada queso rallado Para la salsa de tomate: 1 kg de tomates 4 dientes de ajos 2 hojas de laurel aceite de oliva sal 1 cucharada de azúcar Preparación: Limpiar y cortar el extremo de las berenjenas. Ponemos una oll ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 2 champiñones 300 gr. ajo 2 dientes bechamel aceite y sal Se cortan las berenjenas por la mitad, se rocían con un poco de aceite y sal y se introducen en el microondas, potencia 900 W., durante 8 minutos. Dejar enfriar. Una vez frías, se saca la pulpa con una cuchara, se pica y se reserva. En una sartén o cacerola, se sofríen los champiñones y los a ...

Las berenjenas están riquísimas de mil formas, pero como más me gustan son rellenas. Se les puede poner carne, pescado, verduras, arroz... ¡todas quedan genial! Hoy vamos a prepararlas con atún de lata, haremos un plato sencillo, barato y delicioso. Las berenjenas rellenas suelen gustar mucho a los niños, son un buen aliado para introducir verdura en su alimentación sin que a penas se den cuenta. ...

Que frío que hace!! es horrible, no apetece hacer nada, bueno sí, SPM... sofá-peli-manta! eso si que apetece! Y cocinar, ya que en la cocina se está calentito. Hoy he preparado unas berenjenas muy otoñales, rellenas de mijo con setas y calabaza. Ingredientes: 3 berenjenas160gr. de mijo80gr. de champiñones y setasUn trozo de calabaza1 cebolla1 diente de ajoSalsa tamari o de sojaPimienta negraCaye ...

Disfruta de un sabor único con estas berenjenas rellenas de pollo con champiñones. Una receta de aprovechamiento que hice con las sobras de un pollo asado. He desmenuzado las pechugas que me habían sobrado y le he añadido champiñones y otras cosas que verás en los ingredientes. El resultado son unas deliciosas berenjenas gratinadas para compartir con tus seres queridos. Si eres fan de las recetas ...