Berenjenas rellenas de pollo, una de las recetas de verduras rellenas más fácil y sabrosa que podemos preparar. Incluso, nos servirán restos de pollo de un asado para enriquecer nuestro plato. El tomate frito es mejor que sea casero, a ser posible.
Receta berenjenas rellenas de pollo
Para hacer berenjenas rellenas de carne es muy importante que esta verdura no se encuentre golpeada, ya que al abrirla podría estar estropeada. En ocasiones, las berenjenas pueden resultar amargas al comerlas. Una forma de evitar que esto suceda es poniendo un poco de sal fina por encima, las dejamos sudar durante 30 minutos, aproximadamente, y eliminamos la sal bajo el agua. Las secamos bien y listas para cocinar.
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Ingredientes:
Cómo hacer berenjenas rellenas de pollo, receta fácil paso a paso
Berenjenas rellenas de carne, relleno y horneado
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