Cocina

Rincón de Belleza y Moda Idea guardada 3 veces
La valoración media de 4 personas es: Muy buena

BERENJENAS


 Menudo día de lluvia, en esta tarde tan lluviosa me apetece hablaros de una verdura que consumo habitualmente y que seguro que vosotr@s también, y la mayoría lo hacemos sin ser conscientes de sus beneficios.
   


    Lo primero que os voy a contar es que las berenjenas las podemos encontrar desde verano hasta el otoño, ya que es un vegetal que se siembra a finales de invierno , siempre aconsejo consumir fruta y verdura de temporada y a ser posible de cultivo biológico.

     Bien ahora voy a nombrar los beneficios de las berenjenas.
Normaliza la glucosa y regula los niveles de azúcar en sangre.
Previene el cáncer de colon.
Son muy digestivas y facilitan la eliminación de desechos.
Protegen nuestro organismo de los radicales libres.
Regulan los niveles de colesterol, previenen enfermedades cardiovasculares.
Regula los niveles de hierro.
Algo muy curioso que descubrí hace muy poco y que estoy segura que os va a sorprender también es que contienen una pequeña cantidad de nicotina y para l@s que estéis dejando el tabaco os puede ayudar en el proceso.
A mi personalmente me encanta cocinarlas al horno rellenas de atún:




               Y un buen gratinado uhhhhh....están deliciosas.


Existen muchas maneras de cocinarlas hay quien las rellena de carne o las corta a rodajas y las reboza o las hace a la plancha con otras verduras,  para acompañar carne o pescado, si aun no consumes berenjenas hazlo, como ves vale la pena por nuestra salud, y si estamos bien por dentro se refleja por fuera.
     Animaros a contarme alguna receta facilita, a ser posible sin carne jijijiiji....saludos.
    
Image and video hosting by TinyPic
Fuente: este post proviene de Rincón de Belleza y Moda, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

general

Berenjenas rellenas

Rellenar las berenjenas es una manera muy tradicional de prepararlas y es un plato que le suele gustar incluso a quienes no son muy amantes de la verdura. Fácil, rápido y económico ya veréis. Ingredientes: 4 berenjenas grandes 700g de carne picada 2 cebollas 4 dientes de ajo 400ml de nata para cocinar Vino blanco Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal Antes de empezar lavamos bien las berenjen ...

general

Berenjenas Rellenas

Buenos días a todos. Hoy os traigo un plato un poco laborioso pero muy rico, berenjenas rellenas. Aquí os dejo la lista de los ingredientes. Cinco berenjenas 700grs de carne de cerdo y ternera (aunque podéis elegir cualquier tipo de carne) Una bolsa de verdura picada de sofrito de mercadona (o bien cogéis cualquier tipo de verdura que tengáis por casa) Una cebolla grande Tomate triturado Ajo en p ...

general berenjenas berenjenas rellenas ...

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas Ingredientes: 2 Berenjenas medianas. 400 gramos carne picada. 1 Tomate 1/2 Cebolla 1 Trozo pimiento verde. 1 Trozo pimiento rojo. Tomate frito Queso parmesano Sal Tomillo Oregano Preparación: Cortamos las berenjenas en dos a lo largo, las hacemos unos cortes y le echamos un poco de aceite para meterlas en el horno calentado previamente a 200º. Cortamos en trozos pequeños la ...

recetas de primeros indice de recetas inicio ...

Berenjenas rellenas

Soy una amante de las verduras! Mi hermana me dice que como puedo comer todos los días dos y tres veces verdura, pero es que no lo puedo remediar ya que tanto cruda en ensaladas o crudités o caliente, en platos de cuchara, hervidos, pasados por la plancha, hornos o en salsa disfruto como nadie!! Ingredientes (3pax)personas *3 berenjenas *sal *1/2 cebolla *1pimiento verde *1zanahoria *mozzarela *t ...

recetas de primeros carne thermomix. verduras olla gm

Berenjenas rellenas.

Ingredientes: 4 berenjenas. Para el relleno: 50 grs. Aceite. 150 grs. Zanahorias. 150 grs. Cebolla. 150 grs. Pimiento rojo y verde. 150 grs. Calabacin. 1 hoja de laurel. 1 cucharadita de ajo en polvo. Pimienta. 500 grs. tomate natural ó de bote. 500 grs. carne picada. Elaboración: Cortar la berenjenas por la mitad y le hacemos unos cortes en el centro, las ponemos en la cubeta de la olla. Program ...

berenjenas general

Berenjenas gratinadas

Buenas noches, aquí os dejo una receta de berenjenas rellenas y gratinadas, espero que os guste. Ingredientes: * Berenjenas grandecitas* Verduritas para el relleno: yo puse cebolla, pimiento verde y pimiento rojo.* jamón de york o pechuga de pavo o pechuga de pollo, lo que tengáis más a mano* Queso rallado Elaboración:Primero cocer las berenjenas ya cortadas por la mitad. Las vaciamos apartando s ...

general

Berenjenas Rellenas

Las berenjenas es una de esas hortalizas que siempre campana sus anchas por mi nevera, para mi son súper socorridas, para hacerlas a la BBQ en verano o para rellenarlas en invierno, hoy vengo con uno de esos platos que me vuelven loca y que no tardo prácticamente nada en preparar, son las berenjenas rellenas de carne picada, en casa nos encantan y son súper fáciles de preparar así que vamos con el ...

recetas postres

BERENJENAS VEGETALES

Tenía ganas de cambiar las tipicas berenjenas, por unas más sanas y si podían ser con vegetales mucho mejor, como tenía unas tres que ya me pedían ser utilizadas, decidí atacarlas y el resultado mereció la pena. Vamos allá.. INGREDIENTES: 3 Berenjenas 1 Paquete de salteado campestre ( yo lo compré en el día ) 1 lata de champiñones Pimienta de colores Perejil Ajo Sal Aceite PREPARACIÓN: Limpiam ...

recetas de primeros cena marivi ...

Berenjenas rellenas

Muchas veces acostumbramos a realizar las comidas con plato único, podemos acompañarlo de ensalada, la fruta y ya tenemos resuelta la comida. En estos días que de nuevo han bajado las temperaturas, un plato que lo finalizas al horno da un plus de confort a toda la comida. Ingredientes: 3 berenjenas 300 grs. de carne de ternera picada 1 cebolla 1 ajo 4 cucharadas de salsa de tomate. 2 cucharadas ...

robots y utensilios de cocina

BERENJENAS RELLENAS

Las habeis hecho alguna vez en la olla gm?? , estoy segura que en elhorno o el microondas mas de una vez, a que si? pues yo tampoco las habia hecho en la olla, esta era la primera vez y reconozco que el resultado final merece la pena, eso si, quizas le puse demasiados minutos, asi que la proxima vez se pone menos y arreglado. INGREDIENTES 1 berenjena100 g carne picada150 leche1 cuchara ...