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Bon appétit amig@s, Hoy toca una receta especial dedicada a todas las personas que son celíacas y que no pueden tolerar el gluten. Pues sí, en repostería podemos hacerlo y sin tener que gastar mucho dinero comprando harinas especiales sino utilizando harinas que encontramos fácilmente ( de arroz y de maíz) y sabiéndolas mezclarlas de forma adecuada para que resulte un bizcocho delicioso y con buen ...
Buenas amigos. Haciendo este bizcocho me di cuenta de que era apta para celiacos debido a los ingredientes que tenía así que vamos al lío aunque antes de nada vamos a aprender un poquito. ¿Qué es ser celiaco?: enfermedad que se caracteriza por la aparición de trastornos en la absorción de gluten y la presencia de heces pastosas y brillantes. Y el gluten, ¿qué es?: El gluten proviene de los cereale ...
Ingredientes: 12 cucharadas de harina sin gluten 12 cucharadas de azúcar un vaso de leche 3 huevos 125 grs de aceite una manzana nueces 4 pastillas de chocolate sin gluten Elaboracion : Mezclar el azúcar con los huevos y la harina, añadir la leche y el aceite. Batir todo bien e incorporar la manzana picadita, el chocolate y las nueces. Poner en el recipiente y meter al horno a 175 grados durante 4 ...
Este bizcocho sin gluten es muy tierno y esponjoso, con una miga increíble, el resultado es tan bueno que no tiene nada que envidiarle a los bizcochos tradicionales. Está riquísimo, ideal para desayunar o merendar. (Para un molde de aluminio de 20 cm) Ingredientes:100 grs. de harina de arroz. 100 grs. de harina de maíz o maicena. 150 grs. de azúcar. 50 ml. de aceite de oliva suave. 50 ml. d ...
Bizcocho sin Gluten El Forner de Alella prepara un delicioso Bizcocho apto para Celíacos elaborado con Harina sin Gluten que queda buenísimo y es muy fácil de hacer en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES: 330 grs. Harina sin gluten Schar Mix B 50 grs. Maizena 200 ml. Leche 2 Huevos 50 grs. Mantequilla 80 grs. Azúcar 1 Cu ...
Ya sé que tengo algo olvidados a mis amigos los celíacos, pero poco a poco voy a ir subiendo las recetas sin gluten que tengo pendientes y más ahora que posiblemente mi amiga Silvia se una al grupo, ya que las primeras pruebas han sido positivas. Cada día son más las empresas que fabrican e identifican sus productos con algún distintivo "sin gluten" y esperemos que poco a poco ...
Mañana es el día Internacional del celiaco y nosotros vamos a elaborar un delicioso pastel sin gluten. ¿Me acompañas? Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes: 4 huevos 70 ml de aceite de girasol 100 g de panela 110 g de fécula de patata 90 g de almidón de maíz 11 g de levadura 1 limón (ralladura) 1 cucharadita de extracto de vainilla Podemos utilizar azúcar de vainilla al gust ...
Bizcocho sin gluten con veta de chocolate. Ingredientes: 1 yogur natural o sabor limón. 3 huevos. 3 medidas de yogur de harina de maiz de repostería (blanca). 2 medidas de yogur de azúcar. 1 medida de yogur de aceite de oliva. 6 onzas de chocolate negro 70%. 1 sobre de levadura. ralladura de la piel de un limón. azúcar glas. Elaboración: Ponemos en un bol los huevos, el yogur, la ralladura de ...
Las tortitas son uno de mis postres preferidos, aunque no suelo prepararlas a menudo. Son fáciles de hacer y no hace falta horno, por eso son ideales para el verano. Esta receta además es apta para celíacos y para las personas a las que el gluten no les sienta especialmente bien (entre las que me incluyo). Por encima le eché mermelada de arándanos (que es una de mis preferidas), aunque puedes usar ...
Sandra Novo Hace ya tiempo que tenía ganas de adentrarme un poco en el mundo sin gluten, y no porque exista en mi familia algún caso de intolerante a esta proteína vegetal, sino únicamente por curiosidad personal y cierta sensibilización con esta enfermedad que padece tantísima gente. Hablando con Paula, amiga, cocinera y bloguera de The culinary scene, me animé a preparar la receta que hoy os ...