Marrón-Glacé Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Bizcocho con mandarina y kaki

Hola,empezamos la semana con una bizcocho muy otoñal donde utilizaremos dos de sus frutas más representativas de esta estación;la mandarina y los kakis.

Con estas dos maravillosas frutas prepararemos un bizcocho lleno de  vitaminas con mucho sabor a mandarina que se fusionara con la carne del kaki,cosa que lo hace irresistible.....









Las mandarinas son cogidas directas del campo por eso no tienen el brillo de las comercializadas que se someten a un lavado y abrillantado..
La variedad de los kakis persimón también son directos del campo,pero estos tienen que pasar primero por un proceso de maduración en camara,cosa que mi hermano lo hace de forma casera par consumo familiar consiguiendo muy buenos resultados,este proceso es muy sencillo,pero ya hablaré en otro momento cuando tenga más información.



Ingredientes

100 gr de mantequilla

3 huevos

150 gr de azúcar

100 gr de mantequilla

Ralladura de una mandarina

Zumo de do os tres mandarinas según tamaño.

260 gr de harina

2 sobre de gasificante

Para espolvorear

Azucar,blanquilla,moreno

Una de las zonas producroras de kakis es la ribera del Jucar de donde proceden

Preparación

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que está bien cremoso.

Una vez tengamos la mantequilla batida vamos añadiendo los huevo de uno a uno sin dejar de batir.

Añadimos el zumo y la ralladura de mandarina,mezclamos bien.

Mezclamos  la harina con los sobres de gasificantes y tamizamos,incorporar a la mezcla anterior.

Verter en un  molde  forrado con el papel de hornear.

Ahora solo nos queda que adornar con los kakis.

Pelamos y cortamos los kakis en rodajas,adornamos a gusto.Podemos poner mas cantidad si lo deseamos,incluso unos trocitos como relleno.

Espolvoreamos con azúcar moreno y blanquilla.

Horneamos 35 minutos a 180º más o menos según  hornos.

Sacar y dejar enfriar en una rejilla.

Nota :Los kakis cuenta con Denominación de Origen ya que proceden de una de las zonas más productivas en la Ribera del Jucar (Valencia).

Mary

Fuente: este post proviene de Marrón-Glacé, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Perrunillas extremeñas

Hoy viajamos desde la Comunidad Valenciana hasta Extremadura para celebrar el VII día del dulce typical spanish.Lo hace con unas típicas Perrunillas extremeñas. En casa no somos muy de las pastas se ...

Tarta invertida de pera

Lo bueno de ponerte hacer limpieza de nevera es que te pueden salir recetas tan deliciosas como este Bizcocho de pera invertido. En casa nos gusta la fruta más bien tirando a verde,así que cuando una ...

Recomendamos

Relacionado

Comida saludable Pescados y mariscos Frutas

Langostinos agridulces con Kaki Persimóm® DOP Ribera del Xúquer

Langostinos agridulces con Kaki Persimón® DOP Ribera del Xúquer Hola a todos... Aquí os traigo otra receta deliciosa con Kaki Persimón, un wok con langostinos y verduras, muy fácil y con una mezcla de sabores maravillosa. Parte de kakis los encurtí previamente para que el sabor de los mismos fuera más intenso, los otros los dejé al natural Ahí os va... Ingredientes: 1 kilogramo de langostinos y ...

Bizcochos Fruta temporada Kaki ...

Bizcocho de kaki con un toque de anís

Delicioso bizcocho de kaki que hemos preparado con un toque de anís.Sí,por si solo ya está rico el bizcocho con kaki,con el anís queda tremendamente espectacular.El anís le va a la perfección al kaki,no lo habíamos probado nunca,pero nos ha encantado. Los kakis están de temporada y hay que aprovechar para ir innovando con nuevas recetas.Hasta la fecha con buenos resultado.Incluso con recetas salad ...

recetas postres bizcocho curd ...

Bizcocho de mandarina con curd de limón y mandarina

Un puente por delante con muchas cosas que hacer: poner el árbol de Navidad, el Nacimiento, empaparse del ambiente navideño que ya hay en Madrid (la iluminación, los puestos de la Plaza Mayor, las compras). Casi cuatro días para disfrutar a tope. Pues bien, a estos planazos he añadido uno más, de última hora, que como no podía ser de otra manera, tiene que ver con una de mis pasiones: la reposterí ...

Bizcochos Frutas Tradición

BIZCOCHO O CAKE DE MANDARINA, MIEL Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Ya están aquí naranjas, mandarinas, calabazas, castañas, caquis, cakis o kakis, manzanas, peras, higos, uvas además de la luvia, el frío y los días más cortos. Ahora ya sí que estamos en otoño y casi sin darnos cuenta llegará el invierno. Con ganas de encender de nuevo el horno os dejo un bizcocho de mandarina, miel y semillas de amapola. He hecho dos y uno lo he decorado con azúcar glas y unos d ...

recetas postres

Bizcocho de mandarina

Ingredientes: 200 gr. de harina 300 gr. de azúcar 1 cucharada de levadura en polvo 150 gr. de azúcar glas 4 mandarinas para decorar 350 gr. de mantequilla 4 huevos 3 yemas de huevo el zumo de 6 mandarinas 1 bote pequeño de nata para montar Preparación: Poner en un cuenco 200 gramos de mantequilla junto con 200 gramos de azúcar y batir enérgicamente. Agregar los huevos de uno en uno, sin dejar de ...

recetas postres bizcocho de mandarina mandarina y chocolate ...

Bizcocho de mandarina, chocolate y Brandy

¡Hola! Una vez más llegamos al día del Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake en el que utilizamos un ingrediente elegido según la letra del alfabeto que toque ese mes. La letra seleccionada fue la B y Dulces postres Magdalena eligió el Brandy para que elaboremos nuestras recetas. Esta vez lo tuve muy fácil, porque aunque no es un licor que utilizo mucho en la cocina, creo qu ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de mandarina

La mandarina es una fruta ideal como postre o entre comidas. Con un aporte importante de vitaminas, es una fruta que podemos disfrutar en otoño y en invierno, y como todos los cítricos se adaptan muy bien a la repostería como en este caso un bizcocho de mandarina que quedó espectacular, espero que lo hagáis. Ingredientes: 4 mandarinas 4 huevos 150 gr de harina blanca 150 gr de harina integral un ...

bizcochos. recetas postres

BIZCOCHO DE MANDARINA Y AZÚCAR MORENO CON SIROPE DE MANDARINA.

BIZCOCHO DE MANDARINA Y AZÚCAR MORENO CON SIROPE DE MANDARINA. INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:1 cascara de mandarina rallada.5 cucharadas de zumo de mandarina.100 ml. de aceite de girasol.120 ml de leche.4 huevos.250 gr. de harina.medio sobre de levadura royal.200 gr. de azúcar moreno.100 gr. de almendras molidas. Lo primero es precalentar el horno a 180º. y preparar la bandeja o molde. Batir ...

general bizcocho budín de cítricos ...

Bizcocho de Mandarina

Este bizcocho es una verdadera delicia, tiene una consistencia suave y esponjosa, y además húmeda, es un poco dulzón, pero creo que vale la pena portarse un poquitín mal. En realidad es muy sencillo y la base es yogur natural y claro está la deliciosa mandarina, la cual ya comienza a hacer su aparición, pueden prepararlo de naranja o de limón... yo quería aprovechar que el árbol de mandarinas de ...

COCINA RECETAS RECETAS DULCES ...

Bizcocho intenso de mandarina

Si te gustan los bizcochos jugosos y un sabor intenso a mandarina, este es tu bizcocho! Y digo intenso, porqué en esta receta, las mandarinas que vamos a utilizar, se va a aprovechar prácticamente todo: la piel, pulpa, zumo, (menos las pepitas y partes duras) que es la diferencia de la mayoria de bizcochos, en los que tan solo solemos utilizar la ralladura o el zumo de la mandarina. Y esa intensid ...