El aroma agridulce de los albaricoques maduros eleva este apetitoso bizcocho a una delicia gastronómica que te hará agua la boca. Descubre cómo esta creación única se convierte en el deleite de cualquier ocasión.
Nuestro bizcocho de albaricoque ofrece una combinación perfecta de sabores y texturas, con la frescura de los jugosos albaricoques mezclándose en una masa esponjosa y suave.
Cada rebanada está impregnada con la esencia natural de los delicados albaricoques, lo que garantiza una experiencia culinaria única y satisfactoria en cada bocado.
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Ingredientes
3 huevos L
5 albaricoques
100 gr de azúcar
50 ml de aceite de oliva
60 gr de queso crema
150 gr de harina
1 cdta de levadura en polvo
1 pizca de sal
Esencia de vainilla
Azúcar glas para decorar
Preparación de Bizcocho de albaricoque
Empezaremos esta sabrosa receta, mezclando en un bol, la harina, la levadura y la sal, con la ayuda de una espátula, mezclaremos los ingredientes.En otro bol, separamos las yemas de los huevos, y agregamos el azúcar, batimos hasta que se forme una mezcla blanquecina y cremosa.
A continuación, agregamos el aceite, el queso crema, la vainilla y seguimos batiendo hasta que se integren los ingredientes.
Incorporamos la mezcla de harina y removemos con la ayuda de una espátula y cuando estén integrados, la reservamos.
En otro bol, batimos la claras de huevo con una pizca de sal, hasta que estén montadas.
Cuando tengamos las claras a punto de nieve, las incorporamos al bol donde tenemos el resto de la masa.
Cuando estén todos los ingredientes integrados, incorporamos la masa en el molde.
Cortamos los albaricoques en cuartos y con ellos, adornamos la parte superior del bizcocho.
Horneamos a 180ºC, durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, dejamos que se enfríe sobre una rejilla, cuando esté frío, espolvoreamos azúcar glas por encima.
La versatilidad de esta receta lo convierte en el compañero ideal para cualquier ocasión. Ya sea para disfrutar en un desayuno relajante, como postre para una comida familiar o para compartir en una reunión con amigos, este bizcocho deleitará tus sentidos y te transportará a un paraíso dulce y reconfortante.
Además, la presentación elegante y el sabor excepcional de nuestro bizcocho lo convierten en el centro de atención de cualquier mesa.
La combinación de la suavidad del bizcocho con la sorprendente explosión de sabor de los albaricoques hará que cada momento sea aún más especial y delicioso.
Anímate a explorar el encanto y la indulgencia de nuestra exquisita receta de bizcocho de albaricoque y a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable llena de frescura y dulzura. Crea momentos reconfortantes e inolvidables alrededor de la mesa con este manjar excepcional y delicioso.
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Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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