Bizcocho de Avellanas y Almendras con Crema de Limón

bizcocho de avellanas y almendras


PREPARACIÓN:

1. Montamos las claras a punto de nieve, e incorporamos, por este orden: el azúcar, las avellanas molidas, la harina de almendras y el azúcar glas. Vertemos la mezcla en una bandeja forrada con papel sulfurizado (debe quedar una capa fina de aprox. 0,5 cm., y un rectángulo de 30×35 cm aprox.)

2. Horneamos a 180 grados durante 12-15 minutos, justo antes de que los bordes estén tostados. Sacamos del horno y lo ponemos, con la misma bandeja, sobre una rejilla. Tapamos con un trapo húmedo durante 10 minutos.

3. Quitamos el trapo, damos la vuelta sobre la rejilla (para quitar de la bandeja sin que se rompa) y dejamos enfriar completamente.

4. El montaje lo haremos sacando 20 círculos del bizcocho con un aro de emplatar de 6 cm. aproximadamente.

5. Por último, mezclamos la crema de limón con el mascarpone. Ponemos una cucharada de crema sobre 4 círculos de bizcocho y repetimos hasta tener 4 torres con 5 círculos de bizcocho… como observamos en la foto.

TRUCO SPANISH: Espolvorear con azúcar glas justo antes de servir, ya sabeis ;)

Recuerda consumir Productos Españoles!

Your Spanish Foods

Receta Invitada:  Blog Exquisit

Fuente: este post proviene de Blog de SpanishFoods, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cocina sefardí desayunos y meriendas ...

Estoy que todavía no me lo creo y para nada, mentalizado. Después de 38 meses de frustante ( y algo angustioso por ratos) sequía laboral, mañana lunes, inicio una nueva andadura profesional, afortunadamente relacionada con mi profesión de siempre y para más regocijo, en mi provincia, algo totalmente soñado y anhelado durante largos años de "exilio", por la idiosincrácia en sí de la profe ...

recetas postres productos recetas ...

Agri-dulci… dulcísimo, como a nosotros nos gusta! PREPARACIÓN: En primer lugar, preparamos la masa: 1. Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la harina con la levadura tamizada y una vez mezclada la masa incorporamos la ralladura de un limón. Amasamos bien y añadimos la mantequilla fría en trozos pequeños; amasamos de nuevo hasta que la mezcla sea compacta. Formamos una bola, envolve ...

recetas postres postres bizcocho con masa la cocinera ...

Para desayunar, con el café de sobremesa o para merendar, este bizcocho de almendras y guindas, con estos motivos y colores tan navideños, te va a ir perfecto para cualquier día y, sobre todo, para cuando tengas invitad@s porque podrás servirles un bizcocho maravilloso y muy económico! Y, como es tan vistoso y rápido de preparar, lo harás muy a menudo. Con ingredientes tan fáciles de usar y que no ...

Postres y dulces bizcocho de chocolate con crema de avellanas

En esta ocasión, he preparado este delicioso Bizcocho de chocolate con crema de avellanas, una receta riquísima, que seguro os encantará y lo prepararéis en más de una ocasión, con muy pocos ingredientes, conseguiréis un postre que os encantará. Es perfecto tanto para el desayuno como para las meriendas acompañado de un buen café o té. Otras recetas que os podrían gustar: Torrijas caseras, Carac ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de queso, almendras y limón Encender el horno en verano cuesta mucho, al menos en mi cocina durante el verano se nota mucho el calor, así que, normalmente, aprovecho para hacer un poco de régimen y cambio la dieta por otra mucho más ligera. Pero tener un bizcocho para desayunar todas las mañanas es algo para mí casi imprescindible, sin él, el desayuno no es lo mismo y es, prácticamen ...

bizcochos queso

BIZCOCHO DE LIMÓN CON CREMA DE QUESO Y YOGUR Este bizcocho lleva varios pasos, que no os asuste, es muy fácil, nada complicado y el resultado bien merece la pena. El bizcocho es húmedo y con un sabor a limón muy agradable, más esa crema de queso y rematado por el crumble, hace que sea un bizcocho diferente. Y de eso se trata de hacer recetas diferentes con las que sorprender a nuestra familia, ami ...

recetas postres bizcochos

Pero que bien sienta un #bizcocho acompañando un café calentito con estos fríos...Yo creo que son los dulces que más gustan, que más se hacen y que más variedades podemos encontrar. Yo he preparado muchos y muy ricos, pero cada vez que hago uno me gusta más que el anterior...bueno, no se, quizás es que como me lo estoy comiendo en ese momento...se me olvidan los anteriores... Lo que si sé es que é ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Bizcocho de limón con chocolate Un nuevo bizcocho nos llega a Cocina Familiar hecho por Carmen, autora del blog “La cocina italiana de Carmen“. Qué versatilidad nos ofrecen los bizcochos, se pueden hacer absolutamente de todo. Os recomiendo visitar también su página de Facebook y empezar a seguirla para ver lo que va publicando. Bizcocho de limón con chocolate, la receta: Aquí os traig ...

recetas postres bizcocho dulce ...

La recetas que os presento hoy son unos Bizcochos en forma de cuenco que los podrás rellenar de lo que más te guste, en este caso lo he rellenado de una crema pastelera con sabor a limón, pero que también se pueden rellenar de chocolate fundido, crema dulce de queso, mermelada, etc.... Otra opción puede ser hacer varios rellenos y presentarlos con diferentes sabores Ingredientes para los Bizcoc ...

general reposterÍa

Con el calor que está haciendo no es la mejor época para publicar bizcochos, pero esta mañana el cielo estaba nublado y refrescaba un poco, no mucho, pero sí lo suficiente como para animarme a encender el horno. ¡No sabéis cuánto lo echaba en falta!!! El resultado fue este maravilloso bizcocho de queso coronado con un glaseado de limón. Está buenísimo tanto de sabor como de textura, si os animáis ...