Cocina

lacocinadelolidominguez Idea guardada 117 veces
La valoración media de 76 personas es: Excelente

Bizcocho de chocolate básico Jugoso, esponjoso y delicioso

Bizcocho de chocolate básico – Jugoso, esponjoso y delicioso. Ideal para preparar tartas, aguanta perfectamente relleno, almibarado y cobertura de fondant, pero si prefieres para merendar o desayunar; La opción es un acierto porque simplemente es un bizcocho súper delicioso, que te pedirán una y otra vez que lo prepares.

Bizcocho de chocolate básico - Jugoso, esponjoso y delicioso


Ver el video de esta receta

Ingredientes Bizcocho de chocolate básico:

5 Huevos
250 g (1 y 1/3 Tazas) Azúcar moreno
250 g (1 y 1/2 Tazas) Harina de trigo de todo uso o repostería (Harina 0000)
250 g (1 y 1/2 Tazas) Chocolate para chacolotear la leche
200 ml (1 Taza) Nata (crema de leche) o crema de leche
150 ml (2/3 Taza) Aceite de girasol o neutro
15 g (1 Cucharada) Levadura en polvo o polvo de hornear
1 Cucharada Esencia o extracto de vainilla
30 g (1 y 1/2 Cucharadas) Miel
Molde de 20 cm de diámetro y 9 cm de altura
Papel de hornear

Preparación Bizcocho de chocolate básico:

1 Batimos con varillas eléctricas los huevos junto a la miel, la vainilla o estrato de vainilla, el azúcar durante 7 minutos o hasta que tripliquen su volumen.

2 Ponemos la velocidad de la batidora al mínimo y sin parar de batir añadimos el aceite, esperamos unos minutos hasta que se haya integrado, añadimos la nata (crema de leche) y batimos un poco más hasta que se haya integrado.

3 Tamizamos la harina, el chocolate y la levadura, lo añadimos poco a poco a la mezcla de la batidora sin parar de batir y a velocidad baja hasta que se integre.

4 Una vez integrada la harina a la mezcla de huevos paramos de batir y repasamos con una lengua pastelera por el fondo y los laterales del bol parar asegurarnos que no queda harina sin integrar; Vertemos la masa en un molde preparado con papel de hornear en la base y los laterales, damos unos golpecitos para que las burbujas suban a la superficie y llevamos a hornear.

Seguimos:

5 Con el horno precalentado a 175ºC (350ºF), con calor por arriba y por abajo y sin aire; Horneamos a la misma temperatura entre 45 y 55 minutos o hasta que esté perfectamente cocido (Comprobaremos pinchando con un palillo y si al sacarlo sale limpio ya lo tendremos perfecto; Pero si aún sale el palillo con masa pegada debemos seguir horneando unos minutos más e ir comprobando cada cinco minutos que ya está cocido).

6 Una vez horneado lo dejamos sobre una rejilla durante 15 minutos, seguidamente lo desmoldamos y dejamos que enfrié por completo sobre la rejilla.

7 Si vamos a utilizarlo para preparar una tarta os recomiendo prepararlo el día anterior y cuando se haya enfriado se envuelve en papel film y lo dejamos reposar de un día para el otro en la nevera; Si es para tomarlo en la merienda o desayuno ya lo tendremos listo para disfrutar este Bizcocho de chocolate básico. ¡¡Probadlo os va a encantar!!

Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis). Y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 



Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

bizcochos dulces recetas fáciles ...

Bizcocho jugoso de limón y coco

Bizcocho jugoso de limón y coco. Unos sabores que combinan a la perfección y que no dejara indiferente a nadie, esta tan rico que cuando comes un trozo estás pensando en coger otro enseguida, súper esponjoso y tan jugoso que es una tentación ¡¡irresistible!! Ingredientes del bizcocho: . 4 Huevos de tamaño grande 150 g Harina de trigo de todo uso (Harina de trigo 0000) 150 g Azúcar moreno (Puede se ...

recetas dulces sin categoría bicocho de chocolate ...

Bizcocho de chocolate esponjoso

Para 8 raciones Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos Bizcocho de chocolate esponjoso. Presentación: El bizcocho de chocolate esponjoso es una de las recetas que más gusta a los niños. Puedes animarles a que te ayuden y seguro que pasaréis un rato muy divertido. Esta receta está elaborada a partir de la receta de bizcocho esponjoso básico y te animo a porbar otras versiones con almendra, coco ...

Postres Recetas fáciles Bizcocho ...

Receta de bizcocho de chocolate esponjoso y jugoso fácil

Ya sabéis que en este blog somos grandes amantes de los dulces caseros. Pero si nos tenemos que decantar por alguno en particular, tenemos que afirmar que los bizcochos son nuestra perdición. Ya os mostrábamos hace unos días la receta para conseguir un delicioso bizcocho de cebra que nos dejó sin palabras. ¿Lo recordáis? En esta ocasión, hemos querido compartir con vosotros nuestro secreto para co ...

bizcochos dulces recetas fáciles ...

Bizcocho de coco y piña (Ananás) – Súper jugoso y muy fácil

Bizcocho de coco y piña (Ananás) – Súper jugoso y muy fácil. Si os gustan los bizcochos jugosos y con sabor a coco y piña que lo hace una auténtica delicia, no dejéis de preparar esta receta porque será la favorita en vuestro hogar; Una de esas recetas que repetiréis una y otra vez porque cuando te comes un trocito enseguida te apetece otro y si no lo retiras de la mesa no parareis de comer. ...

recetas dulces postre bizcocho de chocolate ...

Bizcocho de chocolate esponjoso

La semana pasada estuve investigando y decidí hacer este bizcocho de chocolate esponjoso. La verdad es que el resultado ha sido todo un éxito así que he querido compartirlo contigo para que te animes a prepararlo en casa. Es muy fácil y queda bastante alto, como nos gustan los bizcochos en La Cocina de Tendencias Ingredientes del bizcocho de chocolate esponjoso 1 taza de Cola Cao o similar 3 huev ...

recetas dulces con el café de mundo ...

Bizcocho de chocolate esponjoso

El bizcocho se puede preparar de muchas formas distintas. Esta receta que te traigo hoy, un bizcocho de chocolate esponjoso, es espectacular e ideal para los amantes del chocolate ya que va recubierto de una ganache de chocolate. Cantidad: 1 bizcocho (8 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dificultad: Fác ...

coca de llanda de chocolate bizcocho muy esponjoso de chocolate bizcocho de chocolate ...

Bizcocho muy esponjoso de chocolate. Tierno y jugoso

La coca de llanda de chocolate es un bizcocho muy esponjoso y jugoso. Es tan tierno que aguanta muy bien unos cuantos días si somos capaces de resistirnos de no comernos el bizcocho de una sentada. Es ideal tanto para comerlo sólo como para usarlos como base de una tarta, porque es muy esponjoso y aguanta muy bien el paso de los días. Hace unos días, preparé este bizcocho de chocolate muy esponj ...

bizcocho esponjoso bizcochuelo

Bizcocho esponjoso básico - Casero y súper fácil

¡Hola, hola! El bizcocho esponjoso basico se utiliza para múltiples tipos de tortas deliciosas. Aquí les muestro cómo yo aprendí a hacerlo, sin separar los huevos, sin mantequilla ni aceite. Es decir, súper facil y sin complicaciones y es ¡casero!. Video receta paso a paso: INGREDIENTES: 5 Huevos a temperatura ambiente 1/4 Cdta. de sal 1 Cdta. de Extracto de vainilla 3/4 Tza. (150g) de azúcar bl ...

bizcochos chocolate desayunos ...

Pastel jugoso de chocolate con frambuesas

Pastel jugoso de chocolate con frambuesas, delicioso para tomar con el café, como postre o en cualquier ocasión, por su dulzor y sabor intenso a chocolate con el contraste acido de la frambuesa es una combinación infalible, que seguro que te encantara. Ingredientes: . 4 Huevos de tamaño grande 250 g Chocolate puro especial postres 120 g Mantequilla sin sal 80 g Harina de trigo de todo uso (Harina ...

BIZCOCHOS CAKES Y BUNDTS

BIZCOCHO DE MANZANA EXTRA JUGOSO Y ESPONJOSO

El bizcocho de manzana más jugoso y esponjoso del mundo, chimpum. Con un ligero toque a canela, la cantidad de manzana perfecta y una mezcla de yema y nata que pones por encima y al hornear se invierte. Simplemente espectacular. La receta es una adaptación del libro Sarabeths Good Morning Cookbook, una verdadera maravilla a tener en cuenta en vuestra lista de reyes magos este año. Un libro precios ...