Bizcocho de harina integral de espelta, almendra y aceite de oliva

Varias personas me han pedido que haga recetas sin trigo, así que de vez en cuando publicaré alguna receta un poco mas alternativa y válida para algunas intolerancias. Este bizcocho es apto para los alérgicos a la proteína de la leche y para los intolerantes al trigo. Los ingredientes para un molde redondo de 22 cm de diámetro son: - 300 gr de almendra molida - 200 gr de azúcar - 300 gr de ca ...

Como ya os dije hace unos días, al poner la crema de pomelo, aprovechando que todavía están los cítricos deliciosos y a buen precio he ido elaborando recetas con estas frutas tan ricas. Hoy dejo por aquí un buenísimo bizcocho de pomelo rosa con aceite de oliva y almendra. Lo vi por la red, no recuerdo exactamente donde y lo archivé entre mis recetas pendientes Por fin ha visto la luz y está realm ...

Parece la semana del dulce, llevo mucho sin publicar bizcochos y los dos días de esta semana de publicación son bizcochos; en estos días de confinamiento he preparado para nuestros desayunos del finde dulce que a #mi50% le gusta. Además he podido por fin mirar el libro de Isabel de Aliter Dulcia, vi este bizcocho de espelta que es mi harina preferida y no me falta en casa. Varié un par de ingred ...

Estas magdalenas con harina integral de espelta son muy ricas, ideales para los desayunos y meriendas, gracias a que usamos únicamente esta harina integral sientan mucho mejor y la digestión es menos pesada, ¿os animáis a probarlas? Desde que me dijeron que la harina integral de espelta la asimilaba mejor nuestro organismo intento ir sustituyendo la harina normal de trigo por ésta, yo sí lo noto y ...

Me gusta de vez en cuando innovar y usar ingredientes diferentes en mis elaboraciones. La receta de hoy es la de un básico bizcocho con manzana, pero incorporando el cardamomo y la espelta. El cardamomo es una especia procedente en su origen de las partes tropicales de la India, Nepal y Asia del Sur. Es conocida, sobre todo en oriente por sus innumerables usos medicinales y beneficios para la salu ...

Hoy toca receta de bizcocho, de los ricos, jugosos y facilitos de hacer. Con naranja y almedra molida que le dan un sabor delicioso. Para empezar y no parar!!! Para la elaboración del bizcocho he usado unas naranjas cortesía de Naranjas King, que recibí en casa hace unos días junto con unas mandarinas riquísimas, recién cortadas, muy dulces y sin apenas pepitas. Vamos con la receta que es muy se ...

Un bizcocho riquísimo, con una miga tierna y muy jugosa y al ser integral es más saludable, asín no tendrás que renunciar a darte un capricho dulce de vez en cuando. Una receta muy fácil y rápida de hacer, ideal para tomar en el desayuno o la merienda! (Para un molde redondo de 18 cm o 20 cm) Ingredientes:240 grs. de harina integral de espelta. 190 grs. de azúcar moreno, panela o mascabado. 120 g ...

Bizcocho de zanahoria con harina integral de espelta.Acabamos de hornear un riquísimo bizcocho integral para Desafío en la cocina.En esta ocasión M.Luz de Trasteando en mi cocina nos lo ha puesto muy fácil,solo había que hornear un bizcocho a libre elección. En un principio me pareció un reto muy fácil,pero se complicó en el momento de elegir la receta.Tenemos tantos bizcochos en el blog;con frut ...

Es curioso, de un tiempo a esta parte cada vez más conozco gente que tiene alguna intolerancia alimentaria. Hasta ahora yo solo conocía la intolerancia al gluten, pero desde que a mi amiga Irene le detectaron una serie de alergias alimentarias compruebo que es más habitual de lo que pensamos. A Irene, al principio le dijeron que era intolerante a la lactosa, pero después de muchas pruebas, análisi ...

En mi anterior entrada os enseñé las cosas que traía la Disfrutabox, y entre ellas estaba la harina de espelta. La espelta es una variedad de trigo muy rico en proteínas ya que contiene 8 aminoácidos esenciales, minerales como el fósforo, hierro, calcio y magnesio y vitaminas. Además tiene un alto contenido en fibra. Sin embargo, al igual que el trigo, contiene gluten. Para estrenarme con esta ha ...