BIZCOCHO DE LIMÓN GLASEADO

Hoy, un bizcocho para los amantes del limón, toda una delícia! Tiene una miga húmeda y un intenso sabor a limón, que además, como extra de sabor viene cubierto con un glaseado, de los más sencillo que lo hace un bocado refrescante y absolutamente irresistible!

Ingredientes :

270 gr. de Harina de trigo (reposteria)

170 gr. de Mantequila (punto pomada)

190 gr. de Azúcar

2 y 1/2 cucharaditas de postre de Levadura Royal

1 cucharadita de postre de Bicarbonato

1 pellizco de Sal

3 Huevos L

1 yogurt griego (125 gr.)

Piel rallada de 2 Limones grandes

60 gr. de zumo de Limón
Glaseado : 150gr. de Azúcar glass / zumo de 1/2 Limón.

Elaboración :

Precalentar el horno a 175º

Empezamos tamizando la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal, reservamos. Aparte, mezclamos el yogurt con el zumos de limón y también lo reservamos. Ahora aromatizaremos el azúcar y para ello en un bol amplio, añadiremos el azúcar junto con la piel de los limones rallada y con unas varillas eléctricas lo removemos unos minutos, seguidamente le incorporamos la mantequilla en punto pomada y batimos hasta obtener una mezcla blanquecina.

Le vamos incorporando los huevos, uno a uno, previamente batidos y por último, le añadiremos la mezcla de la harina reservada, alternándola con la mezcla del yogurt que también teniamos reservada, empezando y terminando, con la harina hasta obtener una mezcla homogenea.

Por último, forraremos un molde rectangular tipo plume cake, el mio de 30 cm. de largo con papel de hornear al que le añadimos la mezcla y horneamos a 175º en la parte central del horno y con calor arriba y abajo, comprobando los últimos minutos con un palito hasta que salga seco. Ya, solo nos queda glasear nuestro bizcocho, facilísimo! Para ello colocar en un cuenco 150 gr. de azúcar glas al que añadiremos poco a poco, el zumo de limón, sin dejar de batir con una cucharita hasta tener una consistencia clarita pero con cuerpo, una vez frío el bizcocho lo bañamos con la glasa, dejando que vaya resbalando poco a poco, esperar unos minutos a que solidifique, y listo! Ahora lo mejor, a disfrutarlo!

Tip : Como la mayoría de bizcochos ganan en reposo, por lo que es mejor hacerlo el día anterior. Una vez cortado puedes envolverlo en film y congelarlo, queda perfecto.

Fuente: este post proviene de MaidoTIPS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vamos con un plato frío y de los que suele gustar a tod@s. De lo más variado y vistoso en la mesa y que es perfecto en esos días de playa, piscina, picnic o simplemente, para ahorrarnos tiempo y tener ...

Como apetecen unas magdalenas ya sean solas o acompañadas de un café, ¿verdad? Y aunque las hay de tanta variedad y tan ricas, estas de flan estan de no parar, muy esponjositas y con ese sabor tan car ...

Un Plum Cake siempre es un acierto, tan rico! Un bizcocho contundente, pero sus frutas maceradas al ron le dan ese plus de jugosidad y que unido a su delicioso sabor a mantequilla, lo hacen un bocado ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces robots de cocina bizcochos ...

Hacia tiempo que no os ponía un buen bizcocho y ya era hora de hacerlo. Hoy toca un bizcocho con un sabor intenso a limón pero que al estar glaseado no es excesivamente ácido. Ese contraste hace que el resultado sea un bizcocho jugoso y delicioso que seguro os va a gustar mucho. Como estaréis viendo en el blog, soy un apasionado de los bizcochos, por los recuerdos que me traen y por el olor que in ...

Recetas postres Bizcochos

Vamos a preparar este rico y fácil bizcocho de limón con glaseado. Empezamos. Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos 80 gr de azúcar 160 gr de harina de trigo 2 cucharaditas de levadura en polvo 90 ml de aceite oliva suave 1 limón y su ralladuraIngredientes para el glaseado: 60 gr de azúcar glass 2 cucharadas de zumo de limón Preparamos el bizcocho: Rallamos y exprimimos el limón, reservamos. ...

recetas postres bizcochos chefomatic ...

Empezamos la semana con un bizcocho ideal para el desayuno o la merienda que no dejará indiferente a nadie. Además, como veís, queda hasta bonito :p Ingredientes Para el bizcocho: 3 huevos. 1 yogurt natural. 3 medidas de yogurt de harina. 2 medidas de yogurt de azúcar. 1 medida de yogurt de aceite de oliva suave 1 sobre de levadura (16 g de polvo para hornear). Ralladura de un limón Harina y mante ...

Al Horno Bizcocho

Para 4 personas ¿Te apetece un bizcocho? Este Bizcocho de limón glaseado, además de un sabor maravilloso es precioso y ya sabes que una buena presentación es parte del plato. Me encanta para desayunos y meriendas y el glaseado le da ese toque festivo que lo hace perfecto para sorprender. Ingredientes 4 huevos L 225 gr de azúcar 225 gr de harina 100 gr de mantequilla 2 limones 8 gr de levadura q ...

DULCES Y POSTRES SALSEANDO (RECETAS) BIZCOCHO ...

Mi Receta de BIZCOCHO DE LIMÓN GLASEADO es tan fácil como deliciosa Personalmente y hace ya tiempo que me gustan los postres y dulces poco dulces; me explico: poco azucarados pero bien sabrosos, y este Bizcocho de Limón en concreto, es unos de ellos. El contenido enAzúcar se equilibra con el Ácido del Limón y no resulta nada empalagoso. Hablamos de un Bizcocho Jugoso, que no queda seco; además d ...

recetas postres bizcocho cake ...

Hola amig@s! Hoy os traigo una receta sencilla con la que disfrutar en el desayuno o la merienda este fin de semana! Un suave bizcocho de limón con un delicioso e irresistible glaseado también de limón, ummm! Tenía anotada la receta hacía tiempo y hasta ahora no la había puesto en práctica, siempre que quería hacer un bizcocho con sabor a limón hacía el tradicional de yogur añadiendo limón o/y ra ...

Postres

Hace unos dias mi hija me regalo un molde para bizcochos. Y buscando por diferentes paginas, encontré este bizcocho que es fácil a la vez que riquísimo. A si que ayer me puse manos a la obra, y hoy ya no quedan ni las migas. Os animo a que lo hagáis, y si no tenéis un molde así no importa sirve cualquier otro. Ingredientes: 1 yogurt natural. 250 gr de azúcar. 3 huevos. 100 gr de mantequilla en po ...

Repostería

Mi chico ya lo ha hecho dos veces y le sale genial. La receta es del libro de thermomix de Cocina saludable y le ha añadido el glaseado de limón. Buenísima. Ingredientes: 170 gr. de aceite de girasol 260 gr. de harina la piel de 2 ó 3 limones, así como el zumo 300 gr. de azúcar blanca 70 gr. de harina de maíz (maicena) 4 huevos170 gr. de leche un sobre de levadura en polvo Para el glaseado: 200 ...

Bizcochos desayuno limón

Os traigo este delicioso bizcocho de limón, un rico bizcocho muy jugoso y con mucho sabor. El limón al igual que la naranja son ideales para dar sabor a los bizcochos, el toque cítrico los hace tener un sabor muy bueno. Este bizcocho es una maravilla, aparte del rico sabor a limón es su jugosidad y el punto de humedad que le da el glaseado de limón que se le añade al final, así que lleva un gran a ...

recetas dulces tulipán margarina tulipán ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar un delicioso bizcocho de limón glaseado, uno de los bizcochos básicos que no pueden faltar en tu recetario es el bizcocho de limón, ese con un suave aroma y sabor cítrico que enamora. Hoy damos un paso más y te invitamos a que hagas la prueba de decorarlo con un glaseado de limón que lo hará aún más irresistible. ¿Te animas? Ingredientes para e ...