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Bizcocho de mandarina gigante

Bizcocho de mandarina gigante

Bizcocho de mandarina gigante ,historia:


En cuanto veáis las fotos del bizcocho de mandarina gigante que he preparado hoy os vais a enamorar perdidamente. Tiene un tamaño y una presencia que va a dejar con la boca abierta a cualquiera que lo vea. Además de mandarina, con lo bien que le van los cítricos a un bizcocho, lo llenan de frescor y el resto de ingredientes consiguen miticar la acidez, cosa que para muchas personas es maravilloso porque pueden tener una sensibilidad especial con estas frutas. También os digo que la esponjosidad que tiene este bizcocho es difícil de describir con palabras, solo hay que ver la altura que cogió el que veis en las fotos. Sin ir más lejos, en la foto final puedes ver que alcanzó más de 10 cm de altura. Impresionante.

Antes de pasar a explicar la receta, os recomiendo echar un vistazo al kit de repostería básica que tengo puesto a la venta en la tienda online de Cocina Familiar. Tiene de todo: molde, spray desmoldante, una bandeja para hacer magdalenas, un dispensador de masa... podéis verlo al completo PULSANDO AQUÍ.

Ingredientes



250 g de yogur

6 huevos gordos (u 8 medianos)

500 g de harina

400 g de azúcar

100 g de aceite

100 g de zumo de mandarina

20 g de levadura química en polvo (polvos de hornear en América)

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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