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Bizcocho de naranja fácil



Si hay un bizcocho en el mundo que le gusta a mi marido, en adelante santo varón, es el de naranja.

Diréis que todos son sus favoritos, y no os diré que no porque este hombre mio es mi mejor fan.

Pero ti tiene que escoger este Bizcocho de naranja es su favorito y el que siempre me pide que le haga para desayunar.

Los dulces que lleven manzanas también le encantan como la tarta de Manzana y Canela que hice estas Navidades.

Pero para desayunar el prefiere los bizcochos y este de naranja está en el top ten, sin lugar a dudas.



Y os preguntaréis ¿Que tiene de especial este bizcocho?

Pues entre otras cosas su gran sabor a naranja y lo extrajugoso que es.

No negaremos que muchas veces nos dicen que un bizcocho es de naranja, de limón o de lo que sea y luego no le encontramos nada de sabor a lo que se supone que es.

Esta vez lo he acompañado solo de azúcar por arriba, pero puedes ponerle una crema de queso como el que les puse a estos Minibundt de plátano o una de chocolate y lo rematas bien rematado…jejejeje.

Te dejo la receta con Thermomix y sin ella.



INGREDIENTES:

Para un molde de 28x12cm

100gr de aceite de oliva

suave o de semillas

2O0 gr de harina

50gr de almendra

250gr de azúcar

1 naranja de zumo sin pelar

3 huevos L

1 yogur griego

15 gr de levadura química

1 pellizco de sal



ELABORACIÓN:

Con Thermomix:

Ponemos en el vaso la naranja bien lavada, sin pelar, cortada en cuartos, el azúcar y los huevos 3 minutos /37 grados /velocidad 5

Añadimos el yogur y el aceite, mezclamos 5 segundos a velocidad 5

Por ultimo incorporamos la harina, la levadura química y la sal, durante 15 segundos a velocidad 3.

Si es necesario terminamos de integrar a mano.

Sin Thermomix:

Ponemos la naranja lavada y troceada en 4 pero sin pelar en un procesador de alimentos, también podemos usar la batidora de mano.

Trituramos junto con el azúcar y los huevos hasta que veamos que está todo homogéneo.

A continuación añadimos el aceite y el yogurt, batimos otro poco para integrar.

Aparte tamizamos la harina con la sal y la levadura química y se la incorporamos a la mezcla anterior en tres veces.

Ponemos la masa en nuestro molde y espolvoreamos con azúcar si queremos, horneamos a 180 grados durante 35 o 40 minutos, hasta que veamos que al insertar una brocheta esta sale limpia.

Es un bizcocho delicioso para desayunar y merendar. Para pasar una tarde de sábado en familia y disfrutar juntos.



Espero que os guste y lo disfrutéis mucho, como siempre os dejo con el verdadero pedacito de cielo.

“Pero nuestro Sumo Sacerdote, Jesús, se ofreció a sí mismo a Dios como un solo sacrificio por los pecados, válido para siempre. Luego se sentó en el lugar de horno a la derecha de Dios.

Hebreos10:12

Fuente: este post proviene de Un pedacito de cielo, donde puedes consultar el contenido original.
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