Ingredientes:
- 3 huevos.
- 250 gr. de harina.
- 200 gr. de azúcar.
- 200 ml. de nata (crema de leche) líquida.
- 50 ml. de aceite de girasol.
- 1 sobre de levadura.
- 300 gr. de fresas.
- 100 gr. de chocolate blanco.
Preparación:
Lavamos las fresas, las cortamos a trocitos no muy pequeños y reservamos.
Trocear el chocolate, yo hice parte bastante menudito y algún trozo más grande.
Batir los huevos junto con el azúcar, la nata (crema de leche) y el aceite y, cuando ya esté, añadir la harina y la levadura y mezclar bien.
Añadir las fresas y el chocolate, mover bien y añadir al molde. Yo dejé algún trozo de fresa para adornar.
Espolvorear con bastante azúcar e introducir en el horno a 180º unos 35-40 min.