Bizcocho de plátano y pomelo

El otro día para tomar a media mañana, me hice este batido para aprovechar unos plátanos que estaban demasiado maduros como para comer, al final me ha encantado el resultado y os lo quiero compartir aquí, además hacerlo con el robot ClickChef es un momento. INGREDIENTES 1 pomelo 3 plátanos muy maduros 300 ml leche Al gusto endulzante preferido (opcional) PREPARACIÓN Paso 1 Exprime el zumo de un ...

La receta de hoy os va a encantar porque es suave y ligera: una deliciosa mousse de pomelo sin azúcar. ¿Y cómo me ha dado por hacer esto? Sigue leyendo… Hace poco os hablé de cuáles son las mejores frutas para personitas con diabetes, y entre ellas está el pomelo. No había hecho nada con pomelo más allá de algo facilito, mezclado con yogur o en una ensalada, y llevo tiempo con ganas de inno ...

Bon appétit amig@s, Los plátanos siempre han sido las frutas de mi debilidad. Son sanísimos y muy recomendable también para los niños. Y ¿qué mejor manera de tomarlos integrados en un bizcocho? Suculento, aunque tengo que admitir que conviene tomar solo una pequeña porción ya que el nivel calórico de este postre es algo elevado jaja. Es de estos postres que hay que recomendar, no os váis a arrepen ...

Llegó el día del Reto nuevamente!! Y esta vez en el Reto Color y Sabor de Temporada la fruta elegida por Pilar de Postres Originales fue el Pomelo y no crean que fue tan sencillo para mi, ya que cada vez que probaba el Pomelo tenía un sabor tan "fuerte"... En fin, buscando y buscando me encontré con muchas recetas que incluían Pomelo, pero la mayoría eran tipo batidos y yo quería un post ...

Para aprovechar restos que tenía en casa de harina de espelta blanca y leche de almendras he preparado estas ricas magdalenas a las que les he añadido un par de plátanos muy maduros que ya nadie quería. Al no usar leche de vaca estos dulces son aptos para intolerantes a la lactosa, pero podemos usar cualquier tipo de leche, como ya os he dicho, era por aprovechar unos restos. He seguido los consej ...

Me encanta el queso, es más que evidente, si la buscas en el blog te van a salir un montón jejeje, pero es que hay tanta variedad de quesos, de texturas y de sabores que es super sencillo usarlo en cocina. Tendrías que echar un vistacillo a nuestra #semandelqueso porque hay más de 120 recetas para cocinar con este gran ingrediente. Aprovechando que Lidia nos invitaba a hacer una receta con pomelo ...

Llega el calor y... ¿Qué nos apetece? A mí, salir a la calle, sentarme en una terraza con unas bonitas vistas mientras saboreo un granizado de limón. Sí, ya sé que en este aspecto no soy muy original, pero soy capaz de disfrutar con tan poca cosa. Los helados me encantan en todas sus variantes. Pero, los granizados son para mí uno de esos pequeños placeres que puedo permitirme casi a cualquier hor ...

Los cítricos siguen estando en su mejor momento y he hecho una crema de pomelo rosa para tgartas. Igual que la lemon curd u orange curd, pero con pomelo. Luego he montado una tarta con masa quebrada. No la he finalizado con merengue sino con nata montada. El resultado espectacular. También os dejo en esta entrada unas galletas decoradas que elaboré para el día de San Valentín CREMA DE ...

Tsatsiki Chef nos ofrece hoy una receta saludable y llena de matices. Se trata de un salmón asado, pero previamente marinado de una forma muy especial y que se acompaña de una guarnición de un arroz con unos aromas muy apropiados. Personalmente creo que el salmóngana con los cítricos y la soja. ¡A ver que os parece! Ingredientes: Medio lomo de salmón (unos 500 gr.). Un pomelo. 4 Naranjas de zumo ...

Como ya comenté en varias ocasiones, otra de mis rarezas es que no soy nada heladera. Los helados que más me gustan y prácticamente los únicos que tomo y realmente me apetecen son los polos o similares, bien fresquitos. Sí, esos que solo llevan agua, jeje, pero claro, teniendo en cuenta que mi bebida favorita es el agua tiene su razón de ser. Está claro que en mi casa la heladera no triunfaría. ...