Bizcocho de zucchini y chocolate

Traído para usted por Chipa by the dozen

Si eres amante del chocolate, este bizcocho de zucchini y chocolate se va a quedar marcado en tu cuaderno de recetas como el favorito de todos!

Como he comentado antes, mis hijos tienen pesadillas con el zucchini. No les gusta para nada. Les hice probar este bizcocho sin decirles lo que tenía. Quedaron encantados y pidiendo otro pedazo!

Bien chocolatoso. No sólo tiene cacao en polvo en la masa, pero también chispas de chocolate. Es un bizcocho bien tierno y húmedo. Generalmente cuando se usa el zucchini para hacer bizcochos, se lo deja escurrir un rato por su alto contenido de agua. Con esta receta no necesitas hacer eso. Pero porque no sacamos el líquido, vamos a tener que ser un poco pacientes con el horneado.

Bizcocho de zucchini y chocolate


Cómo sabes si tu bizcocho está bien cocinado? Cuando tocas el centro del bizcocho con tu dedo, tiene que estar firme, si se mueve un poco, es porque todavía le falta cocinarse. Lo difícil de este bizcocho es la espera, tanto en el horneado y luego mientras enfría. Este bizcocho de zucchini y chocolate es muy tierno, necesitas que esté completamente frío para poder cortar una rebanada. Para comerlo, necesitas servirlo en un platito y usar un tenedor, de otra forma, se deshace en tu mano, se va al piso y por supuesto, no queremos desperdiciar esta ricura!

¿Hiciste esta receta? por favor cuéntame cómo te salió en el comentario de abajo y calificando la receta con las estrellitas; comparte una foto en Instagram con la etiqueta #chipabythedozen y vamos a celebrar contigo tu creación en @chipabythedozen

Bizcocho de zucchini y chocolate



Si eres amante del chocolate, este bizcocho de zucchini y chocolate se va a quedar marcado en tu cuaderno de recetas como el favorito de todos!

3/4 taza de aceite vegetal

3/4 taza azúcar negra

1 huevo grande

1 cucharita de vainilla líquida

1-1/2 taza de zucchini (rallado)

1 taza de harina

1/2 taza de cacao en polvo

1 cucharita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharita de sal

1 taza de chispas de chocolate

Precalentar el horno a 350°F/176°C y engrasar un molde para pan de 9×5 pulgadas.

En un bol grande agregar el aceite, la azúcar negra, el huevo, la vainilla y batir hasta que se incorpore. Añadir el zucchinie y mezclar. A esta mezcla, agregar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar sólo hasta que se incorpore todo. Añadir las chispas de chocolate y mezclar.

Derramar la masa en el molde ya engrasado y hornear por 60 minutos o hasta que el centro se sienta firme. Dejar enfriar en el molde por 5 minutos antes de sacar y poner en una rejilla a enfriar completamente.

Guardar el bizcocho en la heladera hasta por 5 días.

Bizcocho de zucchini y chocolate. Húmedo y tierno.
Bizcocho de zucchini y chocolate. Húmedo y tierno.


Save

Save

The post appeared first on Chipa by the dozen.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Traído para usted por Chipa by the Dozen Una colección de deliciosas tortas o pasteles para prepararle a tu mamá. Pasteles, tortas, tartas o bizcochos. Diferentes nombres para un postre muy querido. C ...

Traído para usted por Chipa by the Dozen Torta o pastel 3 leches con un tono tropical. Esponjosa y húmeda, va a ser la estrella en tu mesa. El día de las madres está llegando. Para muchos es un día de ...

Traído para usted por Chipa by the Dozen Leche nevada es un postre chileno que tiene como base budín y encima tiene unos copos de merengue. Esta es la segunda receta que elegí de las sugerencias que ...

Traído para usted por Chipa by the Dozen Chipa cuatro quesos es un pan paraguayo hecho con almidón de yuca que naturalmente lo hace sin gluten. Llega semana santa y la gente de la ciudad empieza a hac ...

Recomendamos

Relacionado

Postre bizcocho chocolate ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Quieres comer un pedazo de torta sin calentar toda la casa con el horno? este mug cake de avena y chocolate viene al rescate! fácil, rico y bien chocolatoso. Una receta un poco peligrosa! Hace años que vengo queriendo probar estas famosas mug cake. Creo que dentro mío sabía que era un peligro. Se preparan y se cocinan tan rápido, que no hay excusa por qué n ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Ingredientes: 250 g. de harina de todo uso (ni de repostería, ni de fuerza) 120 g. de aceite de girasol 300 g. de calabacín 3 huevos medianos 250 g. de azúcar 120 g. de leche 100 g. de chocolate con un mínimo del 53% de manteca de cacao 75 g. de cacao en polvo sin azúcar una pizca de sal un sobre de impulsor/levadura química un puñado de almendras tostadas, unos 100 g. Elaboración: Lo primero ...

Postre calabaza Cheesecake ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Estas barras de galletas con cheesecake de calabaza tienen las orillas crocantes. Por dentro un poco blandas y con un toque suave de canela. Este jueves estamos celebrando el día de acción de gracias. Muchas veces en la mesa de postre vas a encontrar el famoso pumpkin pie, o tarta de calabaza, que por cierto no es mi favorito :(. Así que siempre trato de ha ...

Desayuno Pan bizcocho ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Este bizcocho de Frambuesa y Limon, a parte de ser fácil de preparar, tiene unas orillas crujientes y una miga esponjosa. Con cada bocado unos trozos de frambuesa. En casa tenemos arbusto de frambuesas. Es una dicha tener frutas que son difíciles de encontrar en el mercado. Nos ahorramos un montón de dinero y podemos regalar tanto las frutas como las planta ...

Desayuno Pan calabaza ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Este coffeecake de calabaza y mantequilla dorada es un bocado de sabores y texturas. Un bizcocho esponjoso; cubierto de unas migajas crocantes y un toque de caramelo. Perfecto para el desayuno! Muchos de mis amigos bloggeros están subiendo recetas con calabazas. Me imagino que es la época del año. Acá en Paraguay tenemos calabazas y zapallos todo el año, as ...

Postre chocolate frambuesas ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Malvaviscos caseros de frambuesas, con una pizca de ralladura de naranja y cubiertos en chocolate. Cremosos y fáciles de preparar. Otra receta con frambuesas todo lo que comemos tiene frambuesas estos días. Así que les comparto otra más. Pero no se preocupen, si no tienen la fruta, esta vez usamos mermelada. Malvaviscos Caseros ¿Saben que es tan fácil hace ...

Receta de torta de zucchini y chocolate. Una torta muy similar a un brownie, con mucho sabor a chocolate en la que el zucchini en vez de aportarle sabor le aporta humedad nutrientes y brinda sensación de saciedad. Está hecha con aceite de girasol y azúcar Light que hace que tenga menos calorías. INGREDIENTES Harina 430 gr, Azúcar Hileret Light 150 gr, cacao amargo 90 gr, polvo para hornear 10 gr, ...

Galletas Navideñas Postre Galletas ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Bordes crocantes y no demasiado dulce, estas galletas de anís y guayaba son perfectas para cualquier celebración! y pruebas un pedacito de Paraguay. Este mes de diciembre he estado participando de un calendario de advenimiento pero con recetas. Cada día estuvimos yendo a un un blog diferente y probando sus recetas. El  tema de este calendario era “esp ...

Postre avena Dulce de leche ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Estos bombones de manzana y dulce de leche están hechos con avena. Con 3 ingredientes y 5 minutos, tienes una merienda muy rica. Estaba tratando de pensar en qué hacer para la merienda de mis chicos. Si les pregunto a ellos, su respuesta suele ser chocolate, o una mezcla de chocolate, dulce de leche, galletetas. Hmm, parece que les gusta lo dulce. Aunque en ...

Bizcochos y tartas Postres tererecetas ...

Deliciosa receta de bizcocho de chocolate con yogurt El pastel de chocolate y yogur es una receta de pastel deliciosa, ligera y esponjosa. Un rico e increíblemente húmedo pastel de chocolate con cacao negro en polvo, yogur griego y trocitos de chocolate Receta de bizcocho de chocolate con yogurt El pastel de chocolate y yogur es una receta de pastel deliciosa, ligera y esponjosa. Un rico e increí ...