Brujita en la cocina Idea guardada 205 veces
La valoración media de 190 personas es: Excelente

Bizcocho limón tipo Starbuck

Posiblemente hoy te traiga uno de los mejores bizcochos del mundo, y no lo digo yo porque sí, el hecho es que en casa dura 2 días. La receta es de un stories de Isabel y como sé que todo lo que hace sale bien, está rico y no da problemas era fácil que se convirtiese en éxito, además de limón, con lo que me gusta, pero vamos que si no eres muy limonera pues puedes sustituir el zumo por el de naranja, o por aroma vainilla y tendrás un bizcocho igual de esponjoso y rico.

Yo no he probado el de Starbuck, básicamente porque como no tengo cerca ningún establecimiento no puedo hacerlo, pero seguro que este es mucho mejor.

Es un bizcocho muy jugoso, con ingredientes que encuentras en cualquier casa y horneado en un molde rectangular de cake, pero que si le tienes redondo pues también vale, no vas a dejar de hacerlo por un molde. Le he puesto un glaseado muy sencillo que le aporta aún más sabor a limón pero si quieres con un poco de azúcar glass por encima

Así que toma nota y ponte manos a la obra para este finde, que la familia y amigos te lo agradecerán. Sé que no es muy fotográfico, la verdad es que hay otras preparaciones que lucen más en foto, pero es que está tan tan rico que se le perdona todo.

Creo que es un bizcocho genial para dar la bienvenida a la primavera, porque los toques cítricos le van genial a esta estación (bueno más al verano, pero todo llega).

No aburro más y dejo con la receta.



INGREDIENTES:

3 huevos

175 gr azúcar

250 gr yogur griego (Mascarpone)

125 gr aceite girasol

2 cdas zumo limón

ralladura 1/2 limón

230 gr harina

1 sobre levadura

pizca de sal

semillas 1/2 vaina vainillaGlaseado:

60 gr azúcar glass

2 cdas zumo limón

ralladura limón



PREPARACIÓN:

En un cuenco mezclamos la ralladura junto con el zumo, así no se los seca y mantiene sabor.

Tamizamos en un bol la harina junto con la levadura y la sal. Reservamos

Batimos muy bien el azúcar junto con huevos hasta tener una crema clara y esponjosa. Agregamos el yogur en mi caso mascarpone porque no tenía en casa, y volvemos a batir hasta tenerlo integrado totalmente.

Ahora agregamos el aceite en forma de hilillo sin dejar de batir, el zumo de limón con la ralladura.

Ya sólo quedan los ingredientes secos que añadiremos de 2 veces.

Sacamos las semillas de la vaina de vainilla y lo añadimos, mezclamos bien, y vertemos la masa en un molde previamente engrasado y con papel.

Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante nos 30-45 minutos, hasta que al pinchar salga limpio.

Preparamos el glaseado mezclando bien los ingredientes y vertemos sobre el bizcocho sin desmoldar y aún caliente, espolvoreamos ralladura de limón y esperamos que enfrie.



Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Calamares con verduritas

Después de tantos días comiendo un poco por demás, comenzamos la primera semana de normalidad completa y a ver que tal se nos da. Os propongo un plato único con calamares o chipirones, lo que encuentr ...

Brownie reno

Pues oficialmente ya estamos de vacaciones navideñas, los niños en casa y mañana es Nochebuena, este año voy donde mis padres así que estoy relajada porque como quien dice voy a mesa puesta, aunque qu ...

Recomendamos

Relacionado

post pizza SALADO ...

Pizza calabaza asada al limón con cebolla caramelizada

Terminamos noviembre y lo vamos a hacer con una receta que lleva un producto de temporada, si el lunes os enseñaba un rico bizcocho de membrillo, hoy la protagonista es la calabaza en una receta sencilla y resultona. Se acerca el fin de semana y en muchas casas aprovechan para cenar pizza, a veces comprada, a veces solo la base o en ocasiones en familia se preparara la base y todo lo demás, si inv ...

recetas dulces tulipán margarina tulipán ...

Bizcocho de limón glaseado

Uno de los bizcochos básicos que no pueden faltar en tu recetario es el bizcocho de limón, ese con un suave aroma y sabor cítrico que enamora. Hoy damos un paso más y te invitamos a que hagas la prueba de decorarlo con un glaseado de limón que lo hará aún más irresistible. ¿Te animas? Ingredientes para el bizcocho: - 235 gr de harina de trigo - 235 gr de harina de maíz (Maizena) - 250 gr de ...

Bizcocho de limón

Segunda incursión en el Asaltablogs, y esta vez he ido a por el dulce. Gloria ha sido la asaltada, y su blog, Cocinar con amigos, lleno de cosas ricas, ha sido todo un descubrimiento. Yo me he decantado por un bizcocho de limón de quitar el sentido. Con un regustillo ácido del zumo de limón que hace de él un bizcocho diferente. He de decir, no obstante, que el glaseado me ha resultado excesivo pu ...

Postres y dulces bizcocho de queso y limón

Bizcocho de queso con limón

¿No sabes que preparar para desayunar o merendar? ¿Tienes invitados en casa, pero no sabes que preparar de postre o qué bizcocho preparar para un cumpleaños? En esta ocasión, te mostramos cómo preparar en muy poco tiempo un sabroso y esponjoso bizcocho de queso y limón, que te hará quedar de maravilla con la familia y/o tus invitados. Ingredientes (Molde corona de silicona de 24×10,5cm) 3 h ...

#bizcochodelimon #bizcocho #bizcochojugoso #limon #citrus #nordicware

Bizcocho jugoso de limón

Después de tantos excesos navideños, la primera entrada del 2016 de mi blog, tenía que ser algo delicioso, jugoso y ligero a la vez, y este bizcocho de limón (receta de Alma Obregón) cumple a la perfección esos tres requisitos. Lo que más me ha llamado la atención de este bizcocho, es el uso del queso de untar. Nunca antes había usado queso de untar para hacer la masa de un bizcocho. Y debo confe ...

post celíacos BIZCOCHOS ...

Bizcocho de maíz y limón (Sin gluten)

Se terminó la Pascua, la Semana Santa, las procesiones y la penitencia, y más o menos volvemos a la normalidad. Bueno yo aún de vacaciones porque en el cole hasta el jueves no hay que volver pero en casa la rutina ha vuelto a nuestras vidas. Este bizcocho se le vi preparar a Virginia Shar y me pareció interesante porque, la verdad es que el limón me gusta bastante y que fuese un bizcocho hecho con ...

postres y dulces thermomix bizcocho de coco ...

Bizcocho de coco glaseado con limón

Bizcocho de coco glaseado con limón.

Este mes en el Asaltablog tenemos que asaltar un gran Blog: LA ROSA DULCE ¡Que difícil que ha sido decidir que robar! Y encima Rosa, con el rodillo detrás de la puerta, y a mi me gustaba todo. Me he traído varias cosas, pero tendré que volver pues como ya me se el camino, iré mas a menudo. He elegido un rico bizcocho entre muchos que tenia. " Bizcocho de coco con glaseado de limón." I ...

Bizcochos Recetas con frutos secos Venamicocina Dulce

Bizcocho de pistacho y limón

Esta receta de bizcocho de pistacho y limón se ha convertido en uno de los favoritos para desayunos y meriendas en mi casa. La mezcla de frutos secos y el toque ácido de los cítricos es muy utilizada en la cocina árabe, y le da un sabor especial. Me gusta utilizar los pistachos recién pelados porque le aportan más sabor y una textura más crujiente, aunque es difícil no caer en la tentación de come ...

bizcochos bizcocho bizcocho japones ...

Bizcocho Tembloroso, Bizcocho Japones

Troopers les presento a mi bizcocho tembloroso o como mas de uno lo conocerá como el famoso Bizcocho Japones. Para poder traeros esta receta he probado un par de ellas con diferentes ingredientes y tiempos de horno, y al final la que mas me ha gustado es la que os traigo para que ustedes tambien la puedan disfrutar. Ingredientes: 250 gr de Queso Crema 60 Gr de Mantequilla 140 Ml de Leche 6 Yemas 1 ...

post DULCE limon ...

Lemon Brownie - Brownie de limón

No se muy bien porque se llama lemon brownie si realmente no lleva chocolate por ningún lado, creo que es por la textura que toma, no es esponjoso tipo bizcocho ni barrita. Es mas húmedo tipo brownie, pero con mucho limón, porque si soy chocoadicta reconocida pero me pierde también el limón, par que luego digan que no tomo fruta. La preparación de la masa no es como cuando se hace un bizcocho pero ...