INGREDIENTES
250 gr. de harina
1/2 sobre de levadura
50 gr. de mantequilla
100 gr. de queso rallado
4 lonchas de bacon
1/2 vasito de leche
2 yemas de huevo
sal y pimienta
ELABORACIÓN
Poner la harina y la levadura en un bol junto con la sal y la pimienta. Añadir la mantequilla derretida, el queso rallado , el bacon cortado a daditos pequeños y la leche. Mezclar hasta formar una masa uniforme y manejable con las manos.
Enharinar una superficie limpia y después extender la masa con un rodillo hasta conseguir que tenga más o menos un centimetro de grosor.
Cortar en circulos con un corta pastas, en caso de no tener cortapastas se puede usar la boca de un vaso pequeño.
Colocarlos en una bandeja de horno, sobre un papel vegetal y pintarles la parte superior con la yema del huevo.
Cocer en el horno durante 15 minutos a 200ºC. Dejar enfriar antes de servir.
Y listo, una recetita fácil para un aperitivo o lo que se os ocurra!!