Puede ser una buena receta para que sea uno de las primeras cosas que hagan los niños en casa, a los que les guste la cocina o la repostería, claro. Pero ahora hay muchos niños y no tan niños muy aficionados con esto de los programas y concursos de cocina tan de moda.
Servirlas dentro de unos moldes de esos mínimos y bonitos para que el plato que sirvamos con el café quede muy mono y coqueto, también los tengo en plateados y dorados de esos que se usan para las trufas de chocolate. Esos brillos ya al gusto de cada repostero...jajjajaa
Para 10
Bocaditos de Coco
2 cucharadas grandes de Leche condensada
4 o 5 cucharadas de Coco Rallado
Moldes pequeños (muy pequeños)
En un bol pequeño se ponen las cucharadas de leche condensada y se va añadiendo el coco rallado, se mezcla y se va echando más cantidad de coco si hiciese falta.
Se tiene que poder hacer la bolita con las manos sin que se deshaga.
Se pasa el bocadito por más coco rallado y se coloca en los moldes.
Van al frigorífico por lo menos 30 minutos antes de servirlos para que endurezcan un poco y estén fríos.
Nada más. Come broche final de una comida estos bocaditos de coco deliciosos para acompañar un buen café solo después de comer. Espero que los podáis probar pronto.
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