Bocaditos de mejillón




Para este evento en el Reto Tus Recetas se ha elegido como ingrediente los mejillones en escabeche.

Los mejillones en escabeche son un alimento en conserva que contienen 11,81 gramos de proteínas, 2 gramos de carbohidratos, 2,50 gramos de grasa y 2 gramos de azúcar por cada 100 gramos, aportando 77,70 calorías a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B12, A, B3 y B7. Este alimento, pertenece al grupo de las conservas de marisco y derivados.

Para este reto he cocinado estos bocaditos de mejillón que la verdad están exquisitos y son un aperitivo novedoso.

Ingredientes:



1 lata de mejillones en escabeche
4 patatitas cocidas
mayonesa
cebollino

Preparación:



Cocemos las patatas con su piel, las dejamos enfriar, las pelamos y las cortamos por la mitad.

Mezclamos tres cucharadas de mayonesa, con parte del caldo de la lata de mejillones.



Cubrimos cada una de las mitades de patata con la mezcla de mayonesa, y colocamos encima de cada una de ellas un mejillón ensartado en un palillo. Espolvoreamos por encima con cebollino picado





Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para el reto de este mes en el Reto Tus Recetas se ha elegido como ingrediente el tomate triturado. Yo he cocinado este gazpacho de higos, que lleva este ingrediente y que fresquito es ideal para los ...

En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes se homenajea al blog Patyco-Candybar que administra Patricia P ...

Para este evento en el Reto Tus Recetas se ha elegido como ingrediente los mejillones en escabeche. Los mejillones en escabeche son un alimento en conserva que contienen 11,81 gramos de proteínas, 2 g ...

Ya sabéis los seguidores de mi blog que me gusta mucho enseñaros recetas de nuestra gastronomía murciana. A la cocina murciana se la conoce por "sus hechos" y estos hechos son los que yo sie ...

Recomendamos

Relacionado

Como el otro día compre en la pescadería un kilo de mejillones, ahora toca consumirlos trabajando muy poco. Ingredientes (2 personas): 1 kg de mejillones (sólo utilizaremos 14 mejillones) 2 hojas de laurel 1 lata de atún en aceite 1 rebanada grande de pan de payes 4 tostadas 1 bote de mayonesa 1/2 de cebolla 2 tomates 1 pimiento verde 1 limón (su zumo colado) 4 guindillas 1 cucharadita de a ...

recetas de primeros mejillón pasta ...

Hace tanto tiempo que no publico una receta que quiero hacerlo con un plato sencillo y muy rápido. Una receta ideal para las personas que empiezan a cocinar, para los que trabajamos y no siempre hemos dejado algo preparado, para los jóvenes, como mi hijo, que ven cualquier plato muy complicado o simplemente para aquellos días que no nos apetece manchar mucho la cocina ni pasar mucho rato entre fog ...

aperitivos Celebraciones mejillones en conserva ...

Cuando preparas una comida especial siempre me gusta probar con antelación algún plato o aperitivo. Lo hago, lo someto a la opinión de la familia y si pasa con nota, pasa a formar parte del menú y posteriormente subimos la receta al blog. Este ha sido el caso de estos gofres, vi un aperitivo de patata con mejillón y una mayonesa a la que se añadía el jugo de la latita de mejillones y pensé que pod ...

pimientos confitados pate terrine de porc a la ciboulette en escabeche ...

Hoy os propongo un aperitivo exquisito, sobre todo si os gustan los mejillones en escabeche, esta es una conserva que o gusta mucho o nada, es de las cosas que no tiene término medio, a mi me encantan. Este aperitivo en una pequeña tosta con un inmenso mejillón y paté como base, es una delicia, una combinación extraña (antes que me lo diga nadie lo digo yo). Tenéis que probarlo, no os defraudará. ...

Aperitivos Entrantes Patatas Pescados-Mariscos ...

Hoy vamos a preparar un aperitivo riquísimo para el picoteo del fin de semana, o de cualquier día del verano.Un aperitivo muy sencillo y rápido de hacer, ideal para preparar en cualquier momento. El pincho de mejillones en escabeche, patata y ajoaceite de ajo negro, hecho con el escabeche de los mismos mejillones, es una receta perfecta para todos.Los mejillones en escabeche son una conserva sana ...

aperitivo mejillones pate

Esta semana comienza la Champions y aquí os dejo un rico aperitivo que podéis preparar para ver los partidos. Ingredientes: - 2 latas de mejillones en escabeche. - 1 lata de atún. - 4 cucharadas de queso crema. - 2 cucharadas de mayonesa. - Sal y pimienta molida. Elaboración: Echamos en el vaso de la batidora 1 lata de mejillones en escabeche con su c ...

recetas de primeros aperitivo conservas ...

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer en casa mejillones en escabeche y la semana pasada me puse manos a la obra, compré un kilo de mejillones y probé una receta que tenía, me gustó mucho como quedaron de sabor, pero la textura...no era la que quería, ya que me quedaron con textura de mejillón al vapor y con esa textura que se rompe en la boca de los enlatados. Así que me comí un kilo de mejillones ...

aperitivo ensalada entrante

Esta noche he querido preparar una ensalada diferente, utilizando una lata de mejillones en escabeche, una lata de anchoas y un queso fresco, formando banderillas uniendo verduras y el contenido de las latas con palillos, sobre una cama de tomate finamente fileteado. Ingredientes (2 personas): 1 lata de anchoas en aceite 1 lata de mejillones en escabeche 1 queso fresco individual 1 pepino 1 tomate ...

recetas de primeros aperitivos-tapas pescados-mariscos

Una vez más, gracias a los asaltos a blogs amigos como Olor a regalices de Laura Selene, saldamos recetas pendientes, y estos mejillones en escabeche era una de ellas. Fáciles de preparar hacen insuperable cualquier aperitivo tradicional, nunca más querrás comer los de lata, en mi opinión no tienen nada que ver. Y si le echamos imaginación tienen más vidas, por ejemplo con unos espaguetis o en una ...

recetas de primeros aperitivos navidad ...

Seguro que a más de uno os va a tocar celebrar alguna comida en casa durante estas navidades y, como nosotros, debéis estar buscando como locos recetas originales y ricas con las que sorprender a los invitados ¿verdad? ¿Y si os decimos que durante nuestra búsqueda hemos dado con una receta original, rica y, encima, mega fácil para un aperitivo? ¡No se puede pedir más! Y no es abrir una lata y list ...