Bocaditos de patata crujientes

Hola!

Todos sabemos lo rica que es la patata, está buena de cualquier forma, frita, cocida, guisada... Vamos, que es una apuesta segura. Por eso la receta de hoy es un éxito absoluto, son unos bocaditos crujientes de patata, cuando pruebes uno no vas a poder parar de comerlos y además se preparan súper rápidos. 
A continuación te dejo el vídeo para que veas paso a paso como preparar esta deliciosa receta,pero no sólo te enseño a prepararla, también te cuento el truco para que los bocaditos te queden perfectos!.



Ingredientes
patatas
cebolla en polvo
ajo en polvo
perejil
cebollino
harina
pimentón picante o paprika
sal

Preparación
1- Cocemos las patatas con piel, no deben quedar cocidas del todo
2- Pelamos las patatas y las rallamos.
3- Añadimos las especias y el harina. Mezclamos bien para que se integren todos los ingredientes
4- Cogemos pequeñas cantidades de la mezcla anterior, le damos forma y las freímos en abundante aceite. Cuando estén dorados los sacamos y ya están listos para comer

Esta es el resultado final

Fuente: Las recetas de Midori


Si este aperitivo te ha parecido delicioso no te pierdas las 3 propuestas siguientes, con las que sorprenderás a todos tus invitados
Desde La cocina fácil de Lara nos proponen unas TARTALETAS DE QUESO MANCHEGO Y JAMÓN SERRANO. Los ingredientes para preparar esta receta son: pasta quebrada, puerro, queso manchego, jamón serrano, huevos, creme freiche, sal y pimienta. En el vídeo también nos enseña a preparar la pasta quebrada y para ello usó: harina, mantequilla, sal, huevo, qeso manchego y leche.
La preparación es sencilla, primero se prepara la masa quebrada mezclando todos los ingredientes. Cuando la masa esté lista se coloca en los moldes y se hornean.
Para preparar el relleno se cocina el puerro en una sartén y en un bol se mezclan los huevos, la creme freiche, el queso y la sal y la pimienta. Para montar las tartaletas en la base ponemos el puerro, después se agrega la crema y por último se añade el jamón y más queso. Se hornean y ya podemos disfrutar de la receta. A continuación tienes el vídeo de la preparación


La segunda propuesta viene de La cocina del Sur con una receta muy original y deliciosa ACEITUNAS FRITAS RELLENAS DE QUESO CON ANCHOAS. La receta es muy sencilla de preparar y es imposible comer sólo una.
Los ingredientes que se necesitan para preparar estas aceitunas son aceitunas de la variedad gordal, anchoas, queso crema, huevo y pan rallado. Para prepararlas sólo tenemos que mezclar el queso con las anchoas y rellenar las aceitunas con la mezcla anterior. Por último, rebozar las aceitunas en huevo y pan rallado y se fríen.
Aquí te dejo el vídeo.



La última propuesta viene del canal Recetas por un tubo, con un entrante súper rico, fácil de preparar y hecho con calabacín. Vamos, que no hay quien se resista a probarlos.
Los ingredientes que se necesitan son:  Calabacín, mozzarella fresca, parmesano , hojas de albahaca,hojas de perejil, diente de ajo, harina, huevo, orégano, aceite de oliva, sal y pimienta negra.

La preparación es muy sencilla, se rallan el calabacín y los quesos. A continuación se añaden el resto de ingredientes, se mezclan bien hasta que estén todos bien integrados. Por último se fríe la masa en pequeñas porciones y ya podemos disfrutar de una deliciosa receta.
Te dejo el vídeo con la preparación.



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