Tiempo: SÓLO 5 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 3?
Índices de salud
Rico en: sodio, hidratos de c. y proteínas
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Media
Ventajas del Método Plis Plas3
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000?/año
Este bocata de jamón ibérico con fresas se convierte en un alimento completo ya que sus ingredientes contienen gran cantidad de nutrientes. A pesar de que, en un primer momento pueda parecer “chocante” la mezcla de alguno de ellos, cada bocado que le des te resultará sorprendente y muy agradable. Comer de bocatas, se puede convertir en una forma divertida, variada y sana de alimentarnos, si le echamos imaginación y combinamos adecuadamente sus ingredientes.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 barritas de pan
50g. de queso fresco tipo Burgos
80g. de virutas de jamón ibérico
4-5 fresones
1 cogollo
Para el aliño:
2-3 cuch.soperas de aceite de oliva
1 cuch.sopera de aceto balsámico de Módena
1 cuch.pequeña (de las de café) de miel
sal y pimienta
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Bol mezclador pequeño
tabla de cortar
cuchillo cebollero
cuchillo de sierra
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
En primer lugar prepara el aliño. Pon en un bol la miel, el aceto balsámico, el aceite, la sal y la pimienta.
Mezcla emulsionando ligeramente. Reserva
Abre la barrita de pan y disponla en un plato o fuente. Lava, escurre y corta el cogollo y coloca encima del pan.
Lava y corta a trocitos las fresas y también las vas disponiendo sobre el cogollo
Corta daditos el queso fresco y agrégalos, junto con las virutas de jamón, sobre el pan.
Aliña por encima de todos los ingredientes con la mezcla del bol, cubre con la otra mitad y sirve
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
– El jamón puede ser ibérico o serrano.
- Si lo prefieres, este bocata también puedes hacerlo con pan de molde o cualquier otro tipo de pan que tengas
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