BOLITAS DE HIGOS SECOS Y QUESO CURADO

...También podríamos llamarla ensalada de invierno.. Los higos secos son una delicia en esta receta. Es una ensalada muy buena que acepta toda clase de combinaciones. A nosotras en particular nos encantan los contrastes del dulce de los higos secos con el sabor fuerte del queso de cabra y el toque ácido de la crema balsámica. Si os gusta encontraros diferentes texturas, también podeis agreg ...

Hola a todos! Ya se acercan las navidades, así que hay que ir pensando y preparando el menú navideño! Hoy os traigo estas deliciosas bolitas que son perfectas para estas fechas y aprovechando también para participar en el concurso propuesto por La Revista Top Chef y Claudia&Julia en el que nos proponen la realización de una receta especial para la comida del día de Reyes. Yo he optado por estas bo ...

Empezamos la semana con un sencillo aperitivo para estas navidades,nos llevara poco tiempo,pero seguro que sorprenderemos a nuestro invitados.Los higos con paté les encantará a los amantes del contraste del dulce con el salado. Los higos los tenemos que dejar en remojo el día anterior,yo solo los tuve unas 5 horas y me fue suficiente.Para el remojo utilice moscatel que tenía en casa pero pod ...

El Taboulé es una ensalada originaria de los países árabes y que tiene como base el cous-cous o el trigo bulgur; suele ir acompañada de tomate, perejil,  hierbas aromáticas y zumo de limón, aunque los ingredientes pueden variar al gusto de cada uno. Esta variación es algo menos ligera que el clásico taboulé, pero muy sorprendente por la mezcla de texturas y sabores. Un plato muy fresco para el ver ...

Como os prometí, he estado un tiempo sin daros la brasa con nuestro proyecto expositivo. Pero, entre receta y receta, ¡¡vuelvo a la carga!! Aunque la semana pasada defendimos con éxito nuestro Plan de Marketing, ayer tuvimos la primera exposición del proyecto, propiamente dicho. Y, si la vez anterior nuestro coordinadores expusieron el proyecto de maravilla, esta vez lo han hecho mucho mejor. Sin ...

Como los higos secos hidratados, quedan riquísimos, el otro día se me ocurrió experimentar el mejorarlos cubriéndolos además de chocolate. Ingredientes (20 unidades): 20 higos secos Queso de untar Quina San Clemente (vino dulce, mejor Moscatel, pero es el que tenía) Chocolate de cobertura Preparación: Comenzamos por cortar el rabito a los higos y darles dos cortes perpendiculares para poder introd ...

? Ponte tu mejor disfraz y entra en el carnaval, que es para ti, venga ya. ¡A cantar, a bailar, a reír!?... Estamos aún en fechas de carnavales ¿tú te disfrazas? Yo soy una fiestera nata y esta es una de las marchas que no me gusta perderme. Cada año intento salir al menos una vez para no quedarme con el gusanillo y por supuesto este año también fue así, aunque por los pelos. A punto estuve de per ...

En esta ocasión os presento un aperitivo diferente y de agradable sabor, unos higos secos, hidratados en brandy, rellenos de queso de untar a las finas hierbas. Aunque el tiempo de remojo de los higos alarga el tiempo de preparación de la receta, se pueden dejar los higos en el brandy, y olvidarse de ellos hasta el próximo día. Ingredientes: 1 paquetito de higos secos 1 vaso de brandy Queso de ...

Si buscas algo sencillo y delicioso para untar, no busques más. La receta de hoy reúne ese dos requisitos. Además, se hace en un pispás y solo lleva 2 ingredientes. Una crema que utilizar para hacer sándwich, canapés, mondaditos o untar tostadas para el desayuno. loading... ¿Sabías qué? Los frutos secos son sanos para el corazón, entre ellos están los higos. Además, son ricos en fibra, hierro y c ...

Para hoy tengo un postre delicioso, con mucho sabor canario. quesillo canario de higos. El quesillo es un postre de Gran canaria, hecho con huevos y leche condensada, muy parecido a los flanes. En casa mi madre solía prepararlo con higos secos. Una receta que le enseño mi abuela. A mi abuelo le encantaba los higos secos, por esa razón preparaba el quesillo con higos secos. loading... El postre se ...