Bombones de salmorejo

Esta receta con salmorejo es ideal para completar un plato de pescado o de carne a modo de salsa ligera, ¡y es que el salmorejo pega con todo! :-) Ingredientes para 2 personas: - 100 ml de salmorejo de Majao - 1 huevo - 2 filetes de atún fresco - Aceite de oliva - Perejil Receta: - Cuece el huevo en un cazo con agua hirviendo durante 10 minutos. - Deja que se enfríe, pélalo y rállado con un rallad ...

Hoy os traemos una receta que es un éxito seguro, ¡nadie se podrá resistir a probar estos chupitos de patata! Y seguro que más de uno quiere repetir... ;-) Ingredientes para 6 uds: - 3 patatas grandes - 1/2 vaso de gazpacho sin pan de Majao - 3 lonchas de jamón serrano - Perejil picado Receta: - Lava y pela las patatas. - Corta los extremos y por cada uno de los lados de la patata para formar un o ...

Somos súper fans de las croquetas y, esta vez, hemos querido hacerlas con gazpacho, de forma que queden muy crujientes por fuera pero prácticamente líquidas por dentro, ¡son una delicia! Ingredientes para 10 uds: - 150 ml de gazpacho el primero de Majao - 40 gr de tacos de jamón serrano - 1 huevo - Pan rallado con ajo y perejil - Aceite de oliva Receta: - En un bol mediano, mezcla el gazpacho con ...

Esto fue una prueba que hice para una visita que tuve el fin de semana y como iba improvisando sobre la marcha no hice fotos del paso a paso, pero son muy fáciles de hacer y como han quedado bien quería subir la receta. Ingredientes (20 bombones aprox): - 100 gr de queso de untar. - 50 ml de nata (si es para montar mejor). - 4/5 cucharadas de dulce de membrillo. - 2 hojas de gelatina. - Un poquit ...

Todos conocemos el salmorejo, y seguro que a muchos nos gusta, sobre todo ahora en verano, con el calor, apetece bien fresquito como entrante o primer plato... Pues hoy os lo dejo pero presentado de forma diferente, unos bombones de salmorejo que quedan muy bonitos y es otra forma de comerlo... Una forma ideal para fiestas, reuniones de amigos, eventos... se pueden congelar con antelación y saca ...

¿Aperitivo o postre?... pues para gustos los colores, en esta ocasión lo he puesto como aperitivo pero ¿quien no ha tomado alguna vez de postre queso con carne de membrillo? Un bombón delicioso en cualquier momento con una suave textura y una imagen preciosa. Ingredientes: 100 grs de queso parmesano. 200 ml de leche. 50 mil de nata. 5 hojas de gelatina. Una pizca de sal y otra de azúcar. Tres cu ...

INGREDIENTES 3 Huevos 180 grs. de leche condensada 125 grs. de queso Philadelphia 80 ml de zumo de limón 8 grs. de zumo de limó 4 hojas de gelatina neutra Hierbabuena para adornar Uvas pasas ELABORACIÓN Ponemos en agua las hojas de gelatina para que se hidraten durante 2/3 minutos. Exprimimos el limón y lo ponemos en un cazo a fuego bajo. Una vez caliente, escurrimos y le añadimos las hojas de gel ...

INGREDIENTES Para la mousse de chocolate: 200 ml de nata líquida 150 g de chocolate al 70% 3 hojas de gelatina 2 claras de huevo 30 g de azúcar Para el glaseado brillante de chocolate: 120 ml de nata líquida para montar 180 g de azúcar 145 ml de agua mineral 60 g de cacao puro 6 g de hojas de gelatina neutra ELABORACION DE SEMIESFERAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE Para la mousse de chocolate: Ponem ...

Hace unos días os expliqué como preparamos en casa el salmorejo sin pan y con muy muy poquito aceite. Hoy os quiero enseñar otra forma de presentarlo que queda súper cuqui, sobre todo para cuando tenemos invitados en casa porque esta gelatina de salmorejo servida en cucharitas queda muy elegante. Si tenéis invitados a comer y queréis sorprenderles con el aperitivo, esta es vuestra receta porque ad ...

Este original aperitivo está delicioso y tiene la ventaja de que puedes rellenarlo con los ingredientes que prefieras (o los que tengas por casa), ¿con qué lo rellenarías tú? Ingredientes: - 100 gr de salmón ahumado - 5 palitos de cangrejo - 1/2 cuña de queso semicurado de oveja de Quesos Record - 4 pepinillos pequeños - 1/2 hoja de lechuga - Perejil picado Receta: - Ralla el queso. - En un cazo c ...