Bombones rellenos de chocolate y peta zetas

El azúcar carbonatado más conocido como “peta-zetas” en España, no es más que un caramelo echo de la forma habitual, sólo que al enfriarlo se hace a alta presión inyectando dióxido de carbono. Al solidificarse el caramelo el gas queda dentro de las burbujas de aire que se forman. INGREDIENTES: 150 gr chocolate con leche 50 gr chocolate negro 70% Korn flakes 2 cs azúcar carbonatado Sal ...

El azúcar carbonatado más conocido como “peta-zetas” en España, no es más que un caramelo echo de la forma habitual, sólo que al enfriarlo se hace a alta presión inyectando dióxido de carbono. Al solidificarse el caramelo el gas queda dentro de las burbujas de aire que se forman. INGREDIENTES: 150 gr chocolate con leche 50 gr chocolate negro 70% Korn flakes 2 cs azúcar carbonatado Sal ...

¿ Sabeis que día es hoy? A parte de ser lunes 15 de diciembre y faltar una semana para el gordo de Navidad, hoy es el #díadelturrón. Sí, si , como lo oyes. Hoy todos los compañeros del blog de Megasilvita os vamos a deleitar con una amplia variedad de turrones y de dulces elaborados con turrón. Porque el turrón es un dulce muy navideño, se merece una día en el calendario. Así que hoy queda inaug ...

No soy muy partidaria de San Valentín (San Calcetin lo llamamos nosotros jejej). No me malinterpreteis, la idea es buena, pero creo que el amor se demuestra día a día, la idea de tener un Día de los Enamorados es genial, pero la han aprovechado las grandes superficies para hacer negocio, y eso es lo que comparto. Me encantan los regalos de San Valentin caseros, los hechos con todo el cariño. Por e ...

No soy muy partidaria de San Valentín (San Calcetin lo llamamos nosotros jejej). No me malinterpreteis, la idea es buena, pero creo que el amor se demuestra día a día, la idea de tener un Día de los Enamorados es genial, pero la han aprovechado las grandes superficies para hacer negocio, y eso es lo que comparto. Me encantan los regalos de San Valentin caseros, los hechos con todo el cariño. Por e ...

Para lo amantes del chocolate, uno de los mejores regalos que pueden recibir por San Valentín es una caja de bombones. En el mercado podemos encontrar infinidad de marcas que lanzan sus ediciones especiales para esa fecha. En mi caso, te destaco dos que me parecen especialmente interesantes y atractivas, sobre todo porque son un poco diferentes. Si a la persona que vas a regalar le gusta lo exótic ...

Estoy casi segura de que habrá quien se pregunte: ¿qué son los peta zetas? Pues son unos caramelitos (muy pequeñitos) para niños (y no tan niños) que al meterlos en la boca explotan y hacen cosquillas en la lengua. Aunque, la verdad, costó bastante trabajo encontrarlos (no sé por qué, pero no los había en ningún sitio). PERO, mi amiga Elena, del Tutti "Gamusinos", se dejó la piel para p ...

Estas Semiesferas de mango y chocolate quedan geniales y están riquísimas. El corazón de chocolate le aporta una sorpresa tan inesperada como deliciosa. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -700 ml. de pure de mango (2 mangos bien maduros aprox.) -200 gr. de queso crema light. -1 paquete (2 sobres) de gelatina de naranja o de limón. -4 cucharadas de azúcar (80 gramos) -50 gr. de chocolate fondant. -100 ...

Ingredientes para 100 comensales 3 planchas de bizcocho,400 ml de nata,2 claras de buevo,100 gr de nutella,1/2 vaso de leche,3 hojas de gelatina,100 gr de chocolate blanco,baño del bizcocho: mezclar a partes iguales leche evaporada-condensada-nata),cobertura (100 gr de chocolate fondant-100 gr de mantequilla),decoración (2 paquetes de barquillos cubiertos de chocolate-chocolatinas-crocanti-lazo) ...

Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 bote nata montada 200 ml. chocolate fondant 100 gr. gelatina 6 hojas huevos 3 unidades yemas de huevo 3 unidades limón 2 unidades [imagen=1825888] Mezclar la mitad de la leche condensada con las tres yemas y el zumo y la ralladura de dos limones. Pasar 3 hojas de gelatina por agua fria y disolverlas en un poco de agua caliente, cortarlas y agreg ...