Bombones de Peta Zetas y bombones tipo Lindor

El azúcar carbonatado más conocido como “peta-zetas” en España, no es más que un caramelo echo de la forma habitual, sólo que al enfriarlo se hace a alta presión inyectando dióxido de carbono. Al solidificarse el caramelo el gas queda dentro de las burbujas de aire que se forman. INGREDIENTES: 150 gr chocolate con leche 50 gr chocolate negro 70% Korn flakes 2 cs azúcar carbonatado Sal ...

El azúcar carbonatado más conocido como “peta-zetas” en España, no es más que un caramelo echo de la forma habitual, sólo que al enfriarlo se hace a alta presión inyectando dióxido de carbono. Al solidificarse el caramelo el gas queda dentro de las burbujas de aire que se forman. INGREDIENTES: 150 gr chocolate con leche 50 gr chocolate negro 70% Korn flakes 2 cs azúcar carbonatado Sal ...

Ingredientes para 100 comensales 250 gr de chocolate fondant,100 gr de chocolate blanco,nata para cocinar,2 sobres de peta zetas Derretimos el chocolate fondant al baño maria. Lo montamos en una manga pastelera y lo distribuimos por el molde elegido. Reservamos una cantidad para luego poder cerrar los bombones. Movemos bien para que se distribuya por toda la superficie del molde y lo llevamos al ...

¿ Sabeis que día es hoy? A parte de ser lunes 15 de diciembre y faltar una semana para el gordo de Navidad, hoy es el #díadelturrón. Sí, si , como lo oyes. Hoy todos los compañeros del blog de Megasilvita os vamos a deleitar con una amplia variedad de turrones y de dulces elaborados con turrón. Porque el turrón es un dulce muy navideño, se merece una día en el calendario. Así que hoy queda inaug ...

INGREDIENTES: 1 vaina de vainilla o esencia. 7 cucharadas de azúcar. 7 yemas de huevo. 250 de leche. 500 cl de nata. Polvo de turrón. Peta zetas(caramelos). DESARROLLO: En un bol ponemos el azúcar y las yemas,mezclamos sin llegar a batir. Ponemos en un cazo a calentar la leche y la nata con la vainilla,dejaremos sin que vaya a hervir,retiramos y dejamos reposar. Después del reposo añadiremos sob ...

Estamos ya a mitad de semana y vamos a lanzarnos al dulce ya de una vez!!.Los bombones de hoy los había visto varias veces por la red y nunca me había atrevido con ellos, pero...aquí están!. Son bombones con truco, por aquello de..."Truco o Trato" así que...mejor momento, imposible!! No van a dejar a nadie indiferente, no al verlos, sino al meterlos en la boca porque tienen en su interio ...

Para lo amantes del chocolate, uno de los mejores regalos que pueden recibir por San Valentín es una caja de bombones. En el mercado podemos encontrar infinidad de marcas que lanzan sus ediciones especiales para esa fecha. En mi caso, te destaco dos que me parecen especialmente interesantes y atractivas, sobre todo porque son un poco diferentes. Si a la persona que vas a regalar le gusta lo exótic ...

Hoy os traigo una receta muy sencilla, pero seguro que vais a sorprender a conocidos y amigos. Yo se los dí a probar a los míos y fue todo un éxito, eso sí hacedlos cuando tengáis algún evento especial, porque con lo ricos que están seguro que no paráis de comer y engordáis unos kilos de más. Ingredientes:- Tableta de chocolate con leche.- Nocilla.- Un poquito de azúcar. ...

Todo empezó conmigo comprando en Aldi, en serio. Lo se, es ridículo, pero vi unas cajas monísimas para dulces y no me pude resistir. Estas cajas venían preparadas para montar, a modo de recortables. Me parecieron tan monas que decidí hacer Bombones de Pascua, simplemente para rellenarlas. Los primeros que he hecho (bueno, en realidad en esta ocasión los han hecho mis hijos y yo simplemente he ay ...

Estos bombones están buenísimos, os explico como los elaboré fácilmente. Necesitamos un molde para bombones, de silicona o rígido, yo hice estos en uno de silicona pero tengo que probar unos rígidos que compre en Ikea muy baratitos, chocolate blanco una tableta de cobertura, otra tableta de chocolate con leche con almendras, y un par de cucharadas de nocilla. Primero preparamos nuestro relleno, pa ...