Boquerones al grill

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Huevos rellenos de boquerones en vinagre Ideas de huevos rellenos hay miles porque es un plato muy socorrido, que admite muchas variaciones por ser un clásico de la cocina tradicional, pero ya verás que estos Huevos rellenos de boquerones en vinagre, no son unos huevos rellenos cualquiera porque son muy di ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Ensalada fresca de patatas y atún En verano ¡cuánto apetecen las ricas y variadas ensaladas! Sobre todo, si llevan su ración de mayonesa y son tan fáciles y sabrosas como esta Ensalada fresca de patatas y atún. Si, como a mi, te gustan este tipo de ensaladas, no dejes de incluir esta maravilla en tu receta ...

Un postre super fácil y rápido para preparar, de esos que nos sacan de apuros cuando tenemos una visita inesperada, o simplemente cuando queremos consentirnos con algo delicioso pero que no implique tanto esfuerzo. Justo así es la receta que hoy les traigo. Pensarán que estoy obsesionada con el helado, y bueno sí, me gusta mucho, pero es que además lo he escogido para el post porque junto a los du ...

Ingredientes 600 g de boquerones grandes 1 limón 3 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 vasito de caldo de pescado 10 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación de los Boquerones al horno Limpiamos los boquerones de cabeza y tripa. Los lavamos varias veces para que se queden plateados. Reservamos. En una fuente para el horno ponemos el limón cortado en rodajas finas y encima los boqu ...

Plato típico de todos los bares, restaurantes y chiringuitos de la costa malagueña, aunque los mejores que yo he probado ha sido en el barrio pesquero de la Atunara en la Linea de la concepción, muy cerquita de la provincia de Málaga pero todavía en Cádiz. Y es que es tanta la tradición del boquerón en la cocina malagueña que es con este pez y no con la "sardina espetada" con el que se i ...

Ingredientes: 500 gr de boquerones 4 dientes de ajo 8 cucharadas de aceite de oliva un vasito de vino blanco 3 cucharadas de vinagre un ramillete de perejil una guindilla sal Preparación:Limpiar bien los boquerones, abrirlos por la mitad con cuidado y extraer la espina central. Lavarlos muy bien con agua fría y dejarlos en remojo 10 minutos. Quitarles el agua, escurrirlos y secarlos con papel ab ...

Últimamente utilizo mucho el grill doble, en esta ocasión, he unido un secreto de cerdo troceado, a unas patatas también asadas en el grill. Ingredientes (2 personas): 1 secreto de cerdo 3 patatas hermosas Mix de especias picantes Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos por la mitad. Colocamos un papel de hornear en el grill doble, para evitar manchar mucho ...

A los malagueños nos llaman, Boquerones. Se nos atribuye dicho “mote” en honor de los famosos y exquisitos boquerones que se pescan en nuestras costas. Los boquerones de la bahía malagueña eran ya famosos en la época de los fenicios y de los romanos. Eran el ingrediente principal del garum, una salsa muy apreciada como condimento por los romanos, quienes le atribuían incluso propiedades afrodi ...

Hace algunas semanas puse el pollo al horno, el cual se cubría con papel de aluminio sobre una bandeja. Hoy os traigo otra nueva versión utilizando el grill y el asador giratorio del horno. Aún me queda hacerlo con leña en la barbacoa pero eso será más adelante. Ingredientes: 1 Pollo Limpio 1 Cabeza de Ajo 1 Limón Orégano Sal de Ajo Curry Sal 1.- Pelamos el limón y se lo in ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Macarrones con costra Singular y gustosa receta de Macarrones con costra que, cocinada con el sistema “one pot pasta” (es decir, todo en 1 sola cazuela, SIN cocer la pasta aparte) se prepara en un plis plas y, lo mejor, sin manchar cacharros Porque esta manera de prepararla es tan práctica, que ...