comunidades

Brochetas de Pollo con Salsa de Mostaza a la Miel

¡De lo mejorcito que hemos comido ultimamente.....!


Tener en casa unas personitas que aprecien tanto lo que haces es una suerte, y si encima tu marido va y te dice que es de las mejores cosas que has hecho, más todavía.

Hoy otro concurso, el de Tapas Gourmet Maille, he tardado más de lo que hubiese querido, pero me ha costado decidir mi propuesta. Maille ha organizado un concurso de Tapas Gourmet con Canal Cocina. Durante 8 semanas hasta el 6 de diciembre, se seleccionará cada semana una tapa ganadora, estas 8 tapas pasarán a la final en la que habrá que acudir a Madrid a prepararla en un programa de Julius Bienert. Los Premios: Los 8 finalistas un curso de Alta Cocina en Cordon Bleu y el Ganador Absoluto, un viaje a París para dos personas, con dos noches de alojamiento y 300euritos para disfrutar de París.

Todavía hay tiempo y yo por lo menos intentaré organizarme.....¡con las ganitas que tengo de ir a París!...,pinchando en el logo de Maille encontrareis más información.



Ingredientes

 (6 pinchitos)

6 palos para brochetas

1 pechuga de pollo grande

1 cucharadita de Mostaza a la Miel Maille

1 yogur griego natural

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de sal

Rebozado:

1 taza de corn flakes

1 taza de galletitas saladas Pretzel

2 cucharadas de queso parmesano rallado

Salsa acompañamiento:

100gr de yogur griego natural

7/8 cucharadas de Mostaza a la Miel Maille

Preparación

Cortar la pechuga en tiras largas y ensartar en las brochetas, procurar que sean todas de un grosor aproximado.

Con una brocha de cocina untar ligeramente el pollo con 1 cucharadita de mostaza, dejar reposar media hora mas o menos. Mezclar el yogur con la sal y el ajo en polvo y disponer sobre un plato de postre.

En un bol "romper" los cereales y las galletitas, pero no demasiado, tenemos que conseguir que se adhieran al pollo y que queden trocitos. Mezclamos con el queso rallado y ponemos en un plato.

Pasamos cada pinchito por la mezcla de yogur, y luego rebozamos con la mezcla de galletas y cereales. Disponemos en una fuente de horno dejando un poco de separación entre ellos.

Precalentar el horno a 180º y hornear las brochetas durante 15/20 minutos dependiendo del grosor del pollo.

Para la salsa de acompañamiento lo único que hay que hacer es mezclar el yogur con la mostaza, si nos gusta con más sabor a mostaza, podemos añadir un poquito mas. 

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Bocatas al poder!...Mis cenas preferidas son desde hace mucho tiempo los bocatas o tostas, me gustan tanto que prefiero un poco de pan con aceite de oliva y tomate, antes que cualquier tipo de comida. Como seguimos modo verano, lo más práctico, fácil y rico son estas cenas improvisadas que podemos tener listas en 1 minutín. Lo mejor de todo es que podemos aprovechar cualquier cosa que tengamos en ...

¡Sorprendente combinación!....Seguimos modo verano....esto de cocinar poco se va a convertir en un vicio, claro....¡cómo no tengo horno!, parece que ya sea excusa para no hacer nada jaja.... Bueno pues hoy una "guarrindongandilla" de las buenas, a día de hoy en esta casa no se había probado la mantequilla de cacahuete...me daba....."no se qué". La he probado sola y me ha gustado, para los peques p ...

¡Receta familiar....! Otro clásico que nunca falla y que estaba pendiente de anotar aquí. Además es una receta de familia, así lo hace mi madre y la verdad es que siempre sale buenísimo.Yo tenía la p ...

¡A mí......me ha gustado! En esta casa no siempre llueve a gusto de todos, la entrada de hoy es para golosos, a mi marido no le da más, la foto está muy chula, pero como él dice...."¡no vale pa ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y platos fríos Carnes En la cazuela ...

La carne del pollo es una de las más consumidas, además de tener un precio asequible es fuente de proteínas, es baja en grasas, nos proporciona aminoácidos esenciales y vitaminas B6 y B12, retinol, muy beneficioso para la piel y minerales como el magnesio o el hierro. La mayor parte de su grasa está en la piel así que tenemos la facilidad de retirarla casi por completo antes de cocinarlo si querem ...

general carnes de la tierra ...

Una de las cosa que más me sorprendió de los productos de Maille fue sin duda su mostaza con miel.Muchos platos,sobre todo carnes, se pueden acompañar con esta salsa compuesta de mostaza por un lado y miel por el otro.Pero en este caso Maille nos lo ofrece ya todo listo y mezclado y os puedo asegurar que el resultado es fantástico.Jo y al que le guste la mostaza,como a mi,está para comérsela a cuc ...

general entrantes huevos

Una receta fácil de preparar y con ingredientes que siempre tenemos en casa, porque.... ¿quien no tiene huevos? pues venga, que os van a hacer falta para hacer esta receta. Ingredientes: -8 huevos. -3 latas de atún en aceite. -Un frasco de tomate frito,( lo he utilizado de cultivo ecológico de Conservas Pedro Luis ) -Mayonesa. -Una cucharada de mostaza a la miel Maille. -Un poco de azúcar. Prepar ...

general

Pues unos muslitos de pollo diréis? pues si, lo de toda la vida, pero según como los preparemos? hay esta la diferencia, ¿que os parece si primeros los confitamos, los untamos con mostaza a la miel Maille y los rebozamos con almendra? Pues ahí va la receta, más fácil imposible. Ingredientes para 1 persona 2 uds.de Muslitos de pollo Aceite de oliva 1 diente de ajo. 2 ramas de tomillo. Orégan ...

recetas de primeros aperitivos y entrantes carnes y aves ...

Timbal de manzana caramelizada, con pechuga de pollo, uvas pasas al moscatel y salsa de mostaza a la miel. Pues si chicos, sabe igual que suena, o sea delicioso. La receta de hoy es una maravilla, fácil, rápida, original y que va a gustar a todos en casa. El relleno puede se al gusto de cada uno, el pollo casa estupendamente con la manzana y la mostaza, eso está claro,además creo que le gusta a ...

recetas de segundos cocina fast good...sana cocina internacional ...

INGREDIENTES Filetes finos de pechuga de pollo Ajos Miel Limón Pimienta Semillas de sésamo tostadas Sal Canela Perejil ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE POLLO A LA MIEL Exprimir limón, pelar y picar los ajos, mezclar con la salsa de soja, el limón, la miel y pizca de canela. Cortar cada filete en dos tiras largas. Ensartarlas en palos de madera para brochetas, en zig-zag, salpimentar. Pasar cuando estén ...

Carne Recetas sencillas

Esta es otra receta sencilla, sana y económica pero rica rica. El pollo marinado con mostaza está de lo más sabroso, y si le añades un poquito de miel queda una combinación deliciosa, pero si no te gusta puedes no ponerla. Si cuando has leído que el pollo es marinado te ha parecido que eso es algo difícil, tengo que decirte que no lo es, el marinado es muy sencillo, consiste en dejar un alimento ...

recetas de segundos papillotte pescados

Hacía tiempo que no ponía un plato de bacalao, por eso hoy os traigo uno delicioso, Bacalao con salsa de miel y mostaza al vino blanco. Si no la encontráis podéis usar la mostaza antigua. Aprovechando que Maille ha sacado una variante de mostaza al vino blanco, os dejo con una receta muy sana, con pocas calorías pero muy sabrosa. La salsa agridulce le da un toque fantástico!! He usado unos lomos ...

recetas de primeros

Que receta más fácil tenemos hoy. Involtini di vitello o envuelto de ternera ,en Italia se usa mucho el invotini, ya sea de carne o de pescado, en este caso es solomillo de ternera relleno de espinacas baby, piñones, uvas pasas, y una salsa de mostaza a la miel de Maille y pistachos, espero que os guste. Ingredientes para 4 personas 400 gr . Solomillo de ternera. 150gr . Espinacas baby. 4 ...

recetas de primeros ensaladas

Volvemos con las mostazas Maille. Si la de pimienta verde me había gustado, esta me ha conquistado de pleno. El toque dulce de la miel la hace suave al paladar y para nada empalagosa. Aprovecho la ocasión para participar en la propuesta de Rosilet #Ponunaensalada. Esta vez he jugado con las texturas y mezcla de ingredientes salados y dulces. Cuando fui a la pescadería el otro día tenían un par de ...