Cuando me encontré con esta receta de brocoli con patatas y queso en Pinterest sabía que nos iba a encantar y así ha sido. La patata suaviza un poco el sabor del brócoli y el queso y la nata (crema de leche) le dan un punto cremoso muy rico.
¿Te la vas a perder?
Receta de brócoli con patatas y queso
Ingredientes para 4 personas:
600 g de brócoli
600 g de patatas
queso rallado (4 quesos) al gusto
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
sal, pimienta y nuez moscada
Preparación:
Lavamos el brócoli y lo dividimos en arbolitos pequeños. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en trozos.
Cocemos todo junto al vapor durante 10 minutos y luego pasamos toda la verdura a una fuente apta para el horno. Espolvoreamos generosamente con el queso rallado.
Batimos la nata (crema de leche) con la sal, pimienta y nuez moscada y vertemos la mezcla sobre la verdura.
Gratinamos unos minutos en el horno hasta que el queso se funda y se empieza a dorar la superficie.Fuente: Divina cocina
Te cuento:
Aunque con estos calores apetecen ensaladas y gazpachos, un plato de verduras nunca viene mal ¿no crees? Además, el brócoli es un alimento muy saludable que conviene que introduzcamos en nuestra dieta (aunque sea con un poquito de queso y de nata (crema de leche))
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- Gratinado de brócoli y chorizo
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¡Gracias por tu visita, te veo la semana que viene con una nueva recetilla!
Paquita