Una recetita muy fácil, muy rápida y muy rica
Ingredientes:
- un brocoli
- 2 huevos
- 4 0 5 lonchas de jamón de pavo
- 150 ml de leche
- queso rallado (yo puse enmental)
- sal y pimienta
Preparación:
Primeramente limpiamos el brocoli, les quitamos los troncos grandes y dejamos los arbolitos. Lo ponemos a hervir en una cacerola con agua y sal durante 5 minutos hirviendo, pasado ese tiempo lo escurrimos y reservamos.
Cogemos una fuente de cristal de horno, la pincelamos con un poco de aceite y ponemos el brocoli en el fondo, partimos el pavo en trocitos pequeños y lo ponemos sobre la verdura, encima del pavo ponemos el queso rallado.
Batimos los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta, lo ponemos por encima del queso y metemos al horno por arriba y por abajo a 200º durante 25 o 30 minutos. Pasado ese tiempo pinchamos con una aguja a ver si ya está cuajado y si es así lo sacamos del horno.
Lo comimos templado y está muy rico.
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