Brownie de chocolate blanco muy fácil
Dificultad: fácil Raciones: 6-8 personas Tiempo: 35-40 minutos
Ingredientes:
170 gr de chocolate blanco para postres o cobertura de chocolate blanco
100 gr de mantequilla
2 huevos
125 gr de azúcar
170 gr de harina
1 pizca de sal
1 cucharadita de postre de esencia de vainilla
Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es encender el horno a 180ºC con calor arriba y a bajo para que se vaya calentando; además preparamos el molde con papel de horno o engrasamos con mantequilla y harina.
Vamos a hora a montar los huevos con el azúcar, con la ayuda de unas barillas batimos bien hasta que estén muy esponjosos y le añadimos una cucharadita de esencia de vainilla.
Por otro lado en un bol amplio para el microondas o para el baño María, si lo preferís, echamos el chocolate blanco troceado; le añadimos también la mantequilla en trozos y metemos en el microondas a 750w durante 1 minutos aproximadamente hasta que este fundido.
Mezclamos bien el chocolate con la mantequilla hasta que este totalmente integrado.
Vertemos ahora el chocolate con la mantequilla sobre la mezcla de los huevos y con la ayuda de una lengua o de una cuchara mezclamos hasta que la harina este totalmente integrada.
Echamos toda la mezcla sobre el molde que teníamos preparado y lo metemos en el horno que ya estará caliente a 180ºC.
Vamos a dejar el brownie de chocolate blanco muy fácil de 20 a 25 minutos aproximadamente hasta que este bien hecho; para comprobar que está pinchar con una brocheta en el centro y si esta sale limpia lo tenemos.
Ya sabéis que el tiempo es orientativo porque cada horno es un mundo, si mientras se hace este brownie coge mucho color bajar la temperatura del horno 10 grados hasta que esté bien hecho.
Una vez hecho, sacamos del horno y dejamos que se enfríe del todo y lo tenemos listo para comer.
Como siempre espero que os hayan gustado esta receta de brownie de chocolate blanco muy fácil
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