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Brownie de limón



Rico, fresco y con el toque cítrico del limón, esta buenísimo y es muy fácil de hacer. Para esta receta he utilizado un molde de 24 x 24 cm. Empezamos.

Ingredientes para el brownie:

130 gr de harina de trigo

180 gr de azúcar

150 gr de mantequilla sin sal

1/4 de cucharadita de sal

2 huevos grandes

2 limones grandes (2 cucharadas de ralladura y 4 cucharadas de zumo)Ingredientes para el glaseado de limón:

120 gr de azúcar glass

4 cucharadas de zumo de limón



La mantequilla la sacaremos 20 minutos antes de la nevera, para que este a temperatura ambiente.

Rallamos los limones, los exprimimos y reservamos.

Mezclamos la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla en la batidora durante unos minutos.

Precalentamos el horno 175º C.



En otro bol batimos los huevos, la ralladura y el zumo, lo incorporamos a la mezcla de la harina y mezclamos bien todo.

Engrasamos el molde con mantequilla y echamos la mezcla.

Horneamos unos 25 minutos.

Dejamos enfriar y hacemos el glaseado de limón. Mezclamos el azúcar glass con las cuatro cucharadas de zumo, lo removemos con una cuchara hasta obtener una consistencia cremosa y echamos el glaseado por encima del brownie.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



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