La culpa de esto la tiene mi madre... siiii ella!!! Primero me compró un bote de crema de cacahuetes y aunque aun me queda (que raro) me la estoy zampando a cucharadas...sii lo sé no tengo remedio. Y para colmo el otro dia vino a cenar a casa con mi padre y hermanos y me trajo otro bote de crema de cacahuetes peroooo esta vez con trocitos... y yo claro no le voy a decir que no...que hago me lo zampo a cucharadas?? ...o empiezo hacer recetitas con estos botecitos tan.... ricos,deliciosos,buenísimos,que empiezas a comer y no paras y que encima lo peor de todo es que engordan?? Bueno pues dicho queda que la culpa la tiene mi madre :p
Ahora os dejo con la recetita :D
Ingredientes:
125gr de harina
2 huevos
120gr de mantequilla
125ml de agua
100gr de cacao en polvo
100gr azúcar moreno
3 Cucharadas de crema de cacahuete
200gr de queso crema
60gr de azúcar blanco
1 yema de huevo
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol batimos el queso con la yema de huevo, el azúcar y lo guardamos en la nevera.
Ahora calentamos la mantequilla con el agua,y la crema de cacahuetes. Cuando hierva apagamos el fuego y reservamos.
En un bol, batimos los huevos con el azúcar moreno y vamos añadiendo la harina tamizada y el cacao en polvo. Añadimos la mezcla de agua, mantequilla,y crema de cacahuetes mezclamos bien y cuando la mezcla sea homogénea, la vertemos sobre el molde que lo forraremos con papel de aluminio para que no se pegue.
Encima echamos la crema de queso y mezclamos con un tenedor hasta tener las dos masas un poco marmoladas.
Horneamos unos 40 minutos, o hasta que metamos un palillo y salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos que temple un poco antes de cortarlos.ideal para acompañarlo con un rico helado.
Riquísimo!!!
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