comunidades

Brownie de remolacha y chocolate sin azúcar

Esta receta es un dulce ideal para tomar en cualquier momento del día y además si quieres puedes elaborarla sin azúcar, puedes sustituirlo por 150gr. de dátiles triturados y 50gr. de jugo concentrado de manzana.

La remolacha aporta una jugosidad a la masa muy interesante. Aunque sorprenda, esta hortaliza encaja perfectamente en elaboraciones dulces y nos ayudará a reducir la ingesta de azúcar, pues ya aporta un poco de dulzor.

Para hacerla más interesante nutritivamente he empleado harina de espelta y de avena, pero podemos combinar otro tipo de harinas.

Ingredientes para un molde de 28cm

300gr. remolacha cocida

200gr. mantequilla

250gr. chocolate para fundir

3 huevos

100gr. azúcar de coco (ó 150gr. de dátiles triturados y 50gr. de jugo concentrado de manzana)

60gr. harina de avena

60gr. harina de espelta

30gr. cacao en polvo

1/2 cucharadita de levadura de hornear

1 pizca de sal

Trituramos la remolacha. Escurrimos todo el jugo con un colador.

Derretimos el chocolate con la mantequilla al baño maría.

Batimos los huevos y el azúcar y le añadimos el chocolate fundido.

A la mezcla de los huevos le añadimos la harina, el cacao y la levadura, todo tamizado. Mezclamos bien.

Agregamos el puré de remolacha y removemos.

Engrasamos un molde con mantequilla y harina. Vertemos la masa dentro y horneamos a 180ºC unos 25 minutos.
Fuente: este post proviene de RecetarioSano, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El trigo sarraceno o también conocido como alforfón se emplea como si fuera un cereal, aunque realmente no lo es. Pertenece a la familia que conocemos como pseudocereal, donde también se encuentra la ...

Si quieres un aperitivo vegano con sabor a mar, esta es tu receta. Es una fritura que le encanta a mucha gente (ya sea vegana o no). Os puedo asegurar que a todos los de mi entorno que siguen una diet ...

La lasaña es un plato que nos servirá para solucionar más de una comida, pues admite muchas versiones y combinaciones de ingredientes y es bastante rápido de hacer. Podemos hacer un plato completo y n ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

¿A quién no le gustan las galletas? Las hay de mil formas, colores y sabores. Las que os traigo hoy son unas galletas sanas que podremos tomar sin remordimiento de conciencia en nuestros desayunos y meriendas. Se trata de unas galletas elaboradas sin azúcar; el dulzor lo aportarán los dátiles, una fruta seca fantástica para elaborar deliciosos y saludables postres y dulces. He utilizado harina de ...

La receta de hoy es muy fácil y sencilla y además está muy rica. Muchas veces hago esta tarta, cambiando de frutas, para tener como desayuno, aunque es perfecta para tomar como merienda o postre. En esta ocasión he utilizado peras y está muy rica, pero con melocotón vale la pena probarla...¡está sublime! Para hacer una versión sana no he utilizado azúcar; en su lugar he añadido dátiles deshuesados ...

dulces recetas postres

Ingredientes: 3 huevos, 125gr de azúcar, 50gr de almendras molidas, 50gr de avellanas molidas, 60gr de mantequilla, 6gr de levadura en polv (royal), 150gr de harina de reposteria, 2 platanos. En un bol mezclamos todos los ingredientes menos los plátanos, la mantequilla derretida en el micro, poner en un molde previamente untado con mantequilla y enharinado, ponemos ...

La cocina de Gades Avellanas Cashew and Hazelnut Brownie ...

Lo mejor de los brownies es que le podemos poner los frutos secos que queramos, como en esta ocasión de anacardos y avellanas de los toros. Ingredientes para el brownie de anacardos y avellanas: 50gr Anacardos. 50gr Avellanas de los toros. 150gr Chocolate. 100gr Mantequilla. 100gr Azúcar. 2 Huevos. 70gr Harina de repostería. 1 Cucharadita de levadura. Fundimos la mantequilla con el chocola ...

Brownies Dulce brownie de remolacha ...

Muy buenas a todos y a todas. Hoy os traigo la receta de un brownie de remolacha que personalmente, ¡me ha encantado! Incluir verdura en los postres aporta mucha jugosidad. Además, el brownie es un dulce que debe ser muy jugoso y, de esta forma, claramente lo conseguimos. Además, he preferido utilizar dátiles en lugar de azúcar para endulzar y hacer esta receta un poquito más saludable. ¿Qué ingr ...

dulces recetas postres

Ingredientes:50gr de almendras molidas,50gr de nueces molidas,50gr de avellanas molidas,150gr de azúcar,3 huevos,100gr de mantequilla,10gr de levadura en polvo,2gr de canela molida,100gr de harina de reposteria,1 lamina de pasta quebrada,mantequilla para el molde. En un bol mezclar los frutos secos ya molidos con el azúcar, los tres huevos, la mantequilla reblandecida, la levadura y la canela, b ...

dulces la cocina de ana recetas

Uno de los manjares que más gusta es el chocolate, poca gente hay que no sea adicta a él, así que si eres del grupo "amas el chocolate" has venido a caer a la receta perfecta. Que no te asuste el título "sin azúcar", este brownie es dulce, pero utilizaremos remolacha en vez de azúcar para ese fin. De esta forma, conseguiremos una receta mucho más sana (no confundir sana y light ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para None comensalesRelleno: Mantequilla fundida para pintar la masa por dentro 10 lonchas de jamón serrano 150gr de jamón york 8 lonchas de queso Havarty (opcional) 100gr de aceitunas verdes sin hueso (yo he usado rellenas de anchoa) 50gr de pasas de corinto (opcional) Huevo batido para pintar la barra de pan relleno cerrada Masa: 250gr de leche 50gr de mantequilla 50gr de azúcar 30g ...

Pastas y Galletas

Ingredientes: con estas cantidades me han salido 20 alfajores: 350gr de harina de reposteria, 150gr de maicena, 150gr de azúcar, 1 huevo, 1 sobre de levadura química, 160gr de mantequilla en pomada, 60gr de agua, 1 cucharada de esencia de vainilla. PARA EL RELLENO: 200gr de dulce de leche, 250gr de chocolate de cobertura. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté integrada. Añadir el hue ...

recetas dulces brownie bizcochos de chocolate ...

La receta que comparto hoy es un bizcocho fantástico para los amantes del chocolate y el café. Ideal para tomar como desayuno o merienda. La palabra brownie proviene del inglés y significa amarronado, color característico de este dulce que se elabora con chocolate, uno de los ingredientes más empleados en la repostería. Desde hace un tiempo llevo participando en los retos semanales propuestos por ...