Brownie de zanahoria

Creo que quien haya echado un vistazo a mi blog puede deducir que me encanta el brownie en todas sus formas. Por eso, sigo probando nuevas recetas que me descubran nuevos tipos de brownies, deliciosos y originales. En este post os traigo la receta de un brownie de zanahoria la mar de jugoso.

brownie de zanahoria


Al principio desconfié un poco. Temía que las zanahorias ya fuesen lo bastante dulces y quedase demasiado empalagoso pero tengo que decir que menos mal que al final lo hice… ¡está buenísimo!

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer este brownie de zanahoria?


300 g de zanahorias.

250 g de chocolate negro para fundir.

200 g de vuestra leche favorita. Yo he utilizado de soja.

3 huevos.

100 g de azúcar moreno.

90 g de harina.

1 cdita. de levadura.

Una pizca de sal.

¿Es muy complicado hacer este brownie?

Para nada, atrévete y verás lo sencillo que es. Vamos por pasos.

Lo primero que haremos será pelar las zanahorias, cortarlas en trozos y cocerlas durante unos 20-25 minutos. Las trituramos y las reservamos a un lado.

Después, en un cazo, fundimos el chocolate con la leche.

En otro recipiente, batimos los huevos e incorporamos el chocolate derretido, lo removemos todo muy bien.

A la mezcla anterior añadimos la harina, la levadura y la sal. removemos todo muy bien hasta que se integren todos los ingredientes.

El último ingrediente a añadir va a ser el puré de zanahorias, lo vertemos en la mezcla anterior y removemos todo muy bien hasta que esté todo muy bien mezclado.

Horneamos unos 30 minutos a 190º y ¡listo!, ya  tendremos nuestro delicioso brownie.
Esta receta la he sacado de la página de Lidl, tiene cosas muy chulas y suelo recurrir bastante a ella porque tiene diversas recetas sin lactosa que están bastante buenas y son muy fáciles de hacer.

Hace un tiempo me di cuenta de que, si incluía alguna verdura en la masa para brownie, éste quedaba muuuucho más jugoso. Así que aquí van:

Otras recetas de brownies con verduras y legumbres:


Un original brownie de berenjena, hasta el día de hoy, mi favorito.

Brownie de calabacín, totalmente vegano.

En este caso aposté por las legumbres…¡Brownie de garbanzos!
Éstos son algunos ejemplos de brownies curiosos y más saludables, tengo en mente algunas otras ideas que ya os contaré. De momento, espero que os atreváis con el brownie de zanahoria o con alguno de la lista.

Un abrazo a todos y que tengáis un buen día.

Fuente: este post proviene de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo unas tortitas de boniato buenísimas y saludables para alegraros las mañanas. Son muy fáciles de hacer, altas en proteínas y os aseguro que están muy muy buenas. Guardaos esta receta para ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres brownie chocolate ...

¿Os gusta el brownie? En casa nos encanta. Yo creo que es de los dulces que gusta a casi todo el mundo. Su elaboración es sencilla y en tan solo 30 minutos lo tienes listo. Por eso cuando recibí en casa unas tabletas de Nestlé Postres, de su nueva variedad, Nestlé postres leche, para que lo probara, lo primero que me vino a la cabeza fue un brownie. Pero quería hacer un brownie sanote ( pero que ...

general bizcochos chocolate

El lunes, como la inmensa mayoría de los españoles (más bien las españolas), nos fuimos desesperadas a ver si cogíamos algo de la oferta del Lidl de repostería. La verdad es que tuve suerte, en otras ocasiones, si no estás a primera hora, después no pillas nada. Pero como os digo, tuve suerte y me traje casi media tienda. Tenía especial interés por unos moldes de silicona en porciones, y los cons ...

general brownie

Vaya !! fin de semana que hemos tenido,nublado y lluvioso que nos ha invitado a quedarse en casa y ponerse a hornear un delicioso brownie de chocolate con zanahoria rallada,entre otras cosas más. Ya se,que el brownie no lleva levadura,pero a mi siempre me gusta poner una poca para que quede más esponjoso y más cuando se trata de una mezcla bastante pesada como es la de este brownie. Ingrediente ...

Postres brownie Brownie de limón ...

Os presentamos nuestro rico brownie de limón o lemon brownie, una receta fácil y con un resultado que te sorprenderá. El limón va fenomenal a los postres porque les quita ese punto empachoso y además va aderezado con pepitas de chocolate que le dan el punto dulce perfecto. Los brownies, esos bollitos de origen americano y cuyas primeras recetas datan de 1897 en el Catálogo de la tienda Sears Roeb ...

recetas brownie celebración ...

Hoy te traigo una rica receta de Brownie de chocolate negro que te va a encantar. Yo me enamoré de este pastelito de chocolate durante mi año en Potts Camp,  Mississippi, en Estados Unidos (hace ya muchísimos años con 18 años) cuando iba de visita a casa de mi querida Mary y nos hacia unos brownies super ricos. Todavía recuerdo el momento especial en que nos esperaba con sus brownies en su casa bo ...

Brownie Café Chocolate ...

Que buenos están los brownies, con esa textura jugosa del interior y crujiente del exterior. Además es que son un dulce muy fácil de hacer, mezclas los ingredientes, metes al horno y en unos 25 minutos tienes este riquísimo bizcocho tierno y jugoso. En esta ocasión hemos hecho una combinación de chocolate y café para hacer este brownie de chocolate y café con nueces pecanas al que le hemos puesto ...

Brownie de chocolate para San Valentín Brownie de chocolate para San Valentín ,historia: Hay pocos postres que me gusten más que un buen brownie de chocolate calentito con sus nueces. Y si ya lleva helado... ni te cuento. Los brownies que os presento hoy, están hechos con un molde de silicona con forma de corazón, lo que los hace perfectos para San Valentín. Sorprende a tu pareja este 14 de febrer ...

DULCES Y POSTRES LÁCTEOS POSTRES ...

TwittearTodavía no conozco a nadie que no le guste el famoso brownie de chocolate, y espero que no sea tu caso. Es un postre que nunca falla, ya que todos disfrutamos con cada bocado que le damos. Pues si juntamos el brownie con una tarta de queso, la satisfacción se multiplica por mil. ¡No te pierdas esta receta fácil de brownie de chocolate con tarta de queso y arándanos! Muchas veces me han pre ...

cocina hogar recetas repostería
♥ Receta de Brownie Cheesecake con Cerveza ♥Hoy aprenderemos a realizar ésta deliciosa receta de brownie cheescake con cerveza, éstos brownies te harán quedar súper bien con tus familiares y amigos, excelentes para pasar la tarde, para recibir visita, para llevar de obsequio, en fin, te invitamos a disfrutar e intentar ésta receta de brownie cheesecake con cerveza, no te arrepentirás!!! Receta tom ...

♥ Receta de Brownie Cheesecake con Cerveza ♥ Hoy aprenderemos a realizar ésta deliciosa receta de brownie cheescake con cerveza, éstos brownies te harán quedar súper bien con tus familiares y amigos, excelentes para pasar la tarde, para recibir visita, para llevar de obsequio, en fin, te invitamos a disfrutar e intentar ésta receta de brownie cheesecake con cerveza, no te arrepentirás!!! Receta to ...