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Brownie – Receta de Lisandro Agustín Chaparro

Por Lisandro Agustín Chaparro.
Instagram: @lisandrococinaok

lluvia y chocolate van de la mano claramente, así que te dejo la mejor receta de brownie que vas a encontrar !!!!!!
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Ingredientes:
· Chocolate semiamargo 200 g.

· Manteca 200 g.

· Harina 150 g.

· Azúcar negra 200 g.

· Huevos 4 unid.

· Nueces 50 g.

· Sal 1 pizca.

(Opcional 20 gr de cacao en polvo)
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1. Fundir el chocolate picado junto a la manteca.
2. Mezclar sin batir los huevos junto al azúcar y la pizca de sal. Aquí se piede agregar 1 cdita de extracto de vainilla.
3. Dejar entibiar el choco fundido e incorporar a la preparación de huevos y azúcar.
4. Tamizar los secos (harina+ cacao) y sumar a la preparación anterior.
5. Sumar las nueces o avellanas picadas y mezclar todo.
6. Llevar a una fuente, placa profunda o molde rectangular o cuadrado, enharinado y enmantecado.
7. Hornear a 180° de 18 a 20 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.







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