Bucatini con champiñones y trufa

¿Una receta más de carbonara? os estaréis preguntado, y... sí, y.... no. Os explico: ¡sí! porque es a la carbonara, y !no!porque no es la carbonara típica que nos suelen poner en tantas y tantas recetas con nata y huevos, que más que pasta parece una tortilla flotante. Esto no lo digo con intención de quedar yo como la mejor informada respecto a ésta salsa, ni con ánimo de ningunear a nadie, mi ún ...

Afirman los portugueses que se podría elaborar una receta de bacalao diferente por cada día del año, pero los italianos los superan con creces en cuanto a platos de pasta se refiere y es que la variedad es inmensa: pasta corta, larga, fresca, seca, rellena, pasta para lasagna, para canelones, verde, roja, negra, al huevo, de maíz... y por si fuera poco, es conveniente además acompañar cada una de ...

Los Bucatini all´amatriciana son uno de los “ases” de un poker de pasta infalible que hay en Italia. En alguna ocasión ya hemos hecho algunas recetas de este poker o te lo hemos mencionado, pero tranquilo, para que te aclares cuál es cuál, te los voy a explicar al detalle. Para ello, vamos a mencionar cada uno de estos “ases” y los ingredientes de cada uno de ellos para des ...

Ya sé que mucha gente prefiere usar su Thermomix o su Monsieur Cuisine Plus para todo, incluso para cocer la pasta, pero yo no le veo la utilidad, la verdad. Me pasa como con la mayonesa: ¿para qué utilizarlos cuando con la batidora de brazo se tarda 30 segundos? Para mí el robot de cocina es perfecto para adelantar trabajo. Por eso, cuando estoy cocinando pasta, mientras tanto hago la salsa en la ...

El espagueti a la boloñesa con carne molida es uno de los platillos italianos más populares entre los niños, es un platillo que proviene de Bolonia, Italia de ahí toma su nombre espagueti a la boloñesa con carne molida y consiste en pasta tipo espagueti con salsa de tomate, carne molida y especies que le dan su fantástico sabor como es la albahaca. En esta ocasión te vamos a compartir una receta m ...

Esta receta de espagueti con gambas y espinacas se puede preparar con cualquier pasta a tu gusto, macarrones, tallarines… La elaboración es rápida y sencilla. Ingredientes para 2 personas 200 gr de espagueti (mejor si es pasta fresca) 125 gr de colas de gambas crudas, peladas y limpias 100 gr de hojas de espinacas frescas 2 dientes de ajo grandes 1 punta de cayena o guindilla Aceite de oliv ...

Print Receta de Espagueti con Camarones 5 from 1 vote Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium Servings4 servings Prep time10 minutes Cooking time15 minutes Calories548 kcal El espagueti largo es, según la opinión de la mayoría; el mejor tipo de pasta que existe, y no podemos negarlo. Combina muy bien con todo y por supuesto las gambas no son la excepción a la premisa. En esta ...

¡¡Pasta, pasta y más pasta!! mis hijos no se cansan nunca. Pero yo pongo mis condiciones, de vez en cuando una receta de las que le gustan a mama y cuando la prueban resulta que no está tan mal y que además me preguntan que cuando volveremos a comerla.... Señal de que esta bastante buena. Haz pactos y prueba nuevos platos sencillos, nutritivos y sabrosos como estos espagueti con setas, están divin ...

Es escuchar la palabra vermut y ya me pongo a pensar en vacaciones, el mar, la brisa, amigos, risas, aceitunas, encurtidos, almejas, mejillones y tapas jajajajajaja, alucinante que una sola palabra llegue a representar tantas cosas. Preparar estos mejillones a la salsa de vermut con bucatini me han traído mil y una imágenes a mi mente. Recuerdo como si fuera ayer, ir todos los domingos al mediodí ...

Siempre me gusta tener pasta fresca en casa, pero de buena calidad, como estos Tortellone a la trufa, de Cosas de Pasta, una pasta italiana al huevo, rellena de Ricotta, queso grana padano y trufa, ufff tremenda!! y esta salsa le va fenomenal. Así que aunque salgamos a dar un paseo o volvamos de trabajar, en 10 minutos tenemos la comida preparada, acompañamos el plato con una rica ensalada y listo ...