Pasta con salsa de paté


Esta es una manera diferente de comer la pasta y salir de los clásicos con tomate o al ajillo, si sois aficionados al paté esta opción os encantará. Yo he usado un paté de jabalí con castañas, podéis usar el paté que mas os guste.


RECETA DE PASTA CON SALSA DE PATÉ

Ingredientes: (2 personas)

-90gr de paté de jabalí con castañas (o el que mas os guste)
-Pasta cocida (tallarín, espagueti,...)
-200ml de nata (crema de leche) para cocinar
-1 cebolla grande
-1 par de lonchas de bacon
-Aceite de oliva
-Sal
-Un chorro de vino blanco para cocinar

Cocer la pasta según el tiempo del envase.
Cortar la cebolla en brunoise, echarle un poco de sal y saltearla en un chorrito de aceite de oliva hasta que empiece a transparentar.


Echar un chorro de vino blanco para cocinar, dejar unos minutos para que evapore el alcohol.


Mezclar con la batidora en un vaso batidor, la nata (crema de leche), la cebolla salteada y el paté.


Saltear el bacon troceado previamente.


Cuando esté doradito echar la mezcla de la batidora y añadirle unos granos de pimienta.
Ponerlo a fuego lento unos minutos removiendo de vez en cuando hasta que reduzca y espese a nuestro gusto. Probar de sal y rectificar si fuera necesario.


Verter la salsa en la pasta y mezclar, espolvorear con perejil picado (opcional)




Fuente: este post proviene de Blog de Aku-Chan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace como unos 12 años que publiqué la receta del okonomiyaki, esta vez os traigo otra versión también muy apetecible, es el okonimiyaki al estilo de Hiroshima, se diferencia en el modo de preparación ...

Hace unos días publiqué la entrada de mejillones en salsa verde y no podía faltar esta otra receta que es un clásico de la cocina, mejillones a la marinera, que si bien no es mi manera favorita de pre ...

A veces los platos sencillos son los que mas nos gustan, como esta receta de guisantes con patatas, hay quien le añade trocitos de jamón o de huevo cocido, en mi caso solamente los guisantes y las pat ...

Receta muy sencilla y de rápida preparación. Coliflor al vapor acompañada de una especie de mayonesa, una salsa de ajo ligera que acompaña muy bien. RECETA DE COLIFLOR EN SALSA DE AJO Ingredientes ...

Recomendamos

Relacionado

Pasta al paté Esta receta de pasta al paté es el plato estrella de mi padre. Suele prepararlo sobre todo los días que no nos da tiempo a hacer de comer y le sale realmente exquisita. Es muy sencilla, sólo tienes que seguir los pasos que hay a continuación. Ingredientes para la cintas de pasta con salsa al paté 200 gramos de macarrones 2 cucharadas de mantequilla 75 gramos de queso rallado 1 lata d ...

aplv pasta salado ...

Hace unos días publiqué en facebook lo que le gusta a mi niño la pasta, en especial la que lleva tomate y paté, así que os dejo la receta. Ingredientes: -120gr de pasta por persona aprox. -1 cebolla -1/2 calabacín -1 zanahoria -tomate frito -1 lata de paté (yo uso éste ) -aceite -sal -orégano Mientras hervimos la pasta el tiempo que indique el envase, en una olla hacemos un sofrito con la cebolla ...

Caza Crea tu propio menú Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 3 kg de jabalí 1 l de vino Pimienta Tomillo 3 cebollas rojas 4 zanahorias 3 tomates sin piel y sin semillas 3 dientes de ajo grandes Brandy una copa grande Aceite de oliva 10 castañas 10 orejones 10 ciruelas 5 onzas de chocolate negro ELABORACIÓN DE JABALÍ ASTADO CON CHOCOLATE, CASTAÑAS, OREJONES Y CIRUELAS Poner los frutos de otoño (castañas, orejones, ciruelas) 30 minutos antes de t ...

aperitivos aperitivos fáciles paté de castañas y oporto ...

Hola, la primer receta del año es este paté de castañas y oporto que preparé para el Reto Alfabeto Salado que organiza Elena del blog Miss pimienta. Esta vez Ikerne de De alterne con Ikerne eligió las castañas y Belén de El toque de Belén se decidió por el oporto. Con el paté rellené unos minivolovanes que sirvieron de aperitivo de la comida del día 1, deliciosos... Ingredientes para el paté: 100 ...

recetas de segundos recetas castañas en almibar ...

Mira que económico te sale este plato y lo fácil y rico que está es muy vistoso para un día de fiesta y sobre todo para que vamos haciéndonos con estas recetas económicas de cara a la Navidad, pues con esta crisis hay que buscarse algo rico y no demasiado caro. Cada ración 10 pp Ingredientes 4 personas: 1 solomillo de cerdo(sobre 500 gr.) 1 lata de paté Ibérico La Charra (Ultramarinos La Escanda ...

pasta pizzas Pasta con salsa de castañas

Hoy vamos a mostraros como preparar una deliciosa pasta con salsa de castañas, te sorprenderá y puedes dejar preparada la salsa de un día para otro. Ingredientes: 400g de pasta radiatori 24 castañas 1/2 cebolla pequeña 1 diente pequeño de ajo sin el germen 1/2 pimiento verde pequeño 1 trocito de morcilla de unos 2 centímetros de grosor (para dar sabor) 1 vaso de caldo caliente Sal Pimienta negra A ...

recetas de primeros recetas cocina sencilla ...

Hoy comemos un plato sencillo en su elaboración pero todo un lujo para el paladar,como siempre con la Anguila Ahumada del Mediterraneo que le da como estamos ya acostumbrados un toque muy sabroso y distinto. Ración 9 pp Ingredientes: 100 gr. (en total)de macarrones y espirales 4 anchoas 2 ct de paté de olivas negras 2 lomos de Anguila Ahumada del Mediterraneo pimentón  agridulce de la Vera Los H ...

recetas de primeros pates vegetales castañas ...

¡La receta de hoy es supersimple, superrápido y superdelicioso! Tiene un toque dulce gracias a las castañas y es fuertecito de sabor gracias a los tomates secados al sol. Lo puedes tomar untado en un pan o con bastones de verduras. Como ves yo lo tome con unos bastones de pimiento rojo. Y por la mañana en mi tostada. Estoy deseando que llegue mañana por la mañana ya ;) Paté de Castañas y Tomates S ...

Carnes Cazuela de jabalí

Esta es una receta para los que realmente aman el arte culinario. Este jabalí con castañas es un plato delicioso pero que lleva su tiempo preparar, por eso, tomate un día para preparar todo. Para los que gustan de las cazuelas, este plato será su perdición. Ingredientes: 8 Trozos grandes de jabalí 1/2 Kg de castaña 3 Cebollas grandes 3 Dientes de ajo Pimiento rojo 1 1 Pimiento verde 1 Hoja de la ...

recetas de primeros italia pastas

Esta receta es ideal para un sabor diferente a la pasta y cambiar las típicas salsas que solemos utilizar. Yo me he lanzado y la he hecho con mi paté de queso manchego de Gourmet Cazorla, ya que me pareció que ambos harían una combinación tremenda, y así fue. Ingredientes (para dos personas): 200gr de espaguetis 3 cucharadas soperas de paté de queso manchego Gourmet Cazorla 3 cucharadas sop ...