Budín (Pound Cake) de @LaGuerrillaFood

Que difícil hacer la traducción a un pound cake, pues es eso un pound cake, no un budín. Este mes en el Reto del Alfabeto Dulce, la propuesta era el queso. Y recordé esta variante del clásico pound cake americano. Como uno de mis hijos lo llevaba de regalo, hice dos y usé unos moldes de papel, que quedan monos y no ando perdiendo moldes :) Con estas cantidades salieron dos moldes rectangulares o ...

Seguimos con la pastelería saludable Lo que no quiere decir que a este budín le falte sabor ¡Todo lo contrario! A los amantes del chocolate bien amargo (como yo) este budín los va a enamorar Algunos de los ingredientes suenan un poco raros, pero los consiguen en cualquier dietética ¡Promesa! Ir a comprarlos es en lo que más tiempo van a invertir porque la preparación es super rápida. En este caso ...

Regresamos al colegio, y de nuevo a las meriendas. En este caso un pound cake de limón con buttermilk, Ingredientes 390g de harina normal 1 tsp de polvo de hornear 1/2 tsp de sal 225 g de mantequilla a temperatura ambiente 450g de azúcar 3 huevos L a temperatura ambiente 1 taza de buttermilk ralladura de dos limones 2 Tbsp de zumo de limón Para el almíbar de limón 2 Tbsp de agua 3 Tbsp de zumo d ...

Esta receta de Pound Cake de chocolate es la tradicional de este dulce clásico pero con la aportación del cacao. En la foto hemos cubierto con una ganache de chocolate. INGREDIENTES 250 gr de mantequilla 250 gr de azúcar 200 gr de harina 50 gr de cacao puro en polvo 5 huevos 1 cucharadita de levadura química Royal 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de sal ELABORACIÓN ...

Los pound cake son tan ricos a la hora del té, además duran varios días, bueno eso si no se los acaban antes como ocurre en casa. Ingredientes 260g de mantequilla a temperatura ambiente 180g de queso crema ( yo uso Philadelphia) 450g de azúcar 1 cucharada de extracto de vainilla ralladura de un limón y de una naranja 5 huevos 1 pizca de sal fina 350g de harina 15g de polvo de hornear 1/2 tsp de b ...

Hoy vuelvo de nuevo con la combinación "limón - arándanos", pero esta vez en versión bizcocho. Os traigo un bizcocho de limón y arándanos riquísimo, suave, de una textura esponjosa, olor entrañable, sabor delicioso... Se trata de un Lemon Blueberry Pound Cake o del clásico Pound Cake aromatizado de limón y enriquecido con arándanos frescos. Pero, ¿qué es un Pound Cake? Es un bizcocho, el ...

Hoy esta receta de budín marmolado de yogurt súper rápido de preparar, una de esas recetas en la que se mezcla todo y no tiene complicación! Esta hecho con azúcar Hileret light para bajar algunas calorías en azúcar y con aceite de girasol! Es un budín que al prepararlo se hace todo lo que en realidad no se debería hacer técnicamente en pastelería pero queda muy bien! INGREDIENTES (se toma como med ...

El pound cake, es uno de esos dulces clásicos que, pese a su sencillez, o precisamente por ella, has permanecido de actualidad. Hoy os traigo la receta de un clásico pound cake de vainilla. El nombre de este bizcocho se debe a una de sus características principales. Pound, o sea, libra en inglés, es una medida de peso, y eso era lo que había que añadir de cada uno de los ingredientes, una libra de ...

Los pound cake es un bizcocho tradicional en la repostería anglosajona y que equivale a nuestro bizcocho cuatro cuartos y que en México o Venezuela conocen como panqué y en Colombia ponqué. Es un bizcocho muy socorrido y que tiene muchísimas variantes. De hecho este Pound Cake de pistacho es una de ellas. Su denominación de cuatro cuartos viene dada por el uso de harina, azúcar, mantequilla y huev ...

Hoy vengo con una receta especial, dedicada a dos chicas que han cambiado el mundo bundt cake en España desde que abrieron su blog hace un año. Desde aquí les felicito ya que hacen un trabajo increíble. Con motivo de su primer aniversario han organizado un fantástico concurso. Pinchando en la foto a continuación veréis mas detalles sobre el. Os invito que las visitéis si aun no lo habéis echo. La ...