Bueñuelos de calabaza veganos

Definitivamente esta semana es la de la calabaza en Rebelión, totalmente por casualidad. Como os conté en las entradas anteriores estoy empezando a organizarme las publicaciones y las posibles recetas, lo tengo en un mini planning hecho a mano (vaya tela), y ya en perspectiva de ir comprándome una agenda como toca, porque este mes aun puedo pasar pero el próximo, entre navidades, viajes entre Barc ...

El domingo después después de comer tuve el capricho de preparar unos buñuelos de viento. La verdad es que tengo antojo de ellos desde que hace algo mas de una semana los prepararan en “Cuéntame” jeje y me acordé que Amanda Laporte tenía una receta de poca cantidad que sería la ideal para ese momento de capricho. Para los que nunca los habéis preparado os digo que es una masa con truco ...

Este pumpink bread o pastel de calabaza, es una versión -sana- del banana bread (pan de plátano) estadounidense. Se les llama panes, pero son más parecidos a un pastel por su textura húmeda y compacta. El pumpink bread se hace con calabaza asada. Durante estas fechas hasta Marzo o Abril (depende de si hace frío o si ya han subido las temperaturas) es muy común que en las casas valencianas siempre ...

¡Estos cupcakes gustan a todo el mundo! Sanos, sanísimos y ricos, riquísimos. La semana pasada los hice para colaborar en la Fiesta de apoyo al Colectivo Agroecológico que tuvo lugar el sábado 16 de Abril en La Quimera de Lavapiés (Madrid). ¡Todo un éxito! Las recetas veganas se caracterizan por no llevar ningún ingrediente de origen animal (como carne, huevos, lácteos, pescado...), empleando much ...

¡Seguimos con la locura de la calabaza! No podía esperar ni un día más para compartir esta receta. Unos muffins especiados, con mucho sabor y base de calabaza asada. No tienen gluten y son 100% veganos (sin lácteos ni huevos), además de estar endulzados, en gran medida, de forma natural gracias al sabor dulzón de la calabaza. Todo ello manteniendo un sabor y una textura increíbles, ¡a eso nunca re ...

Hoy comparto con todos vosotros la receta paso a paso del Bizcocho de calabaza. Un bizcocho original, saludable y delicioso que os dejará sin palabras. ¡Guárdate la receta! La idea es novedosa pero la elaboración del bizcocho es muy clásica. Como base lleva huevos, harina, leche, aceite, azúcar de caña y la calabaza, que la asaremos y trituraremos previamente. Este bizcocho de calabaza es un tant ...

Dulce Miranda: Mini Bundt de Calabaza con Mermelada de Calabaza y...: INGREDIENTES 250 g de harina 1,5 cdta de bicarbonato sódico 2 cdta de canela en polvo 1 cdta de jengibre en polvo 1 cdta de nuez mos...

Tiempo de preparación: 20 minutos ¿Te gustan los buñuelos? Estos Buñuelos de calabaza te van a enamorar y sorprender a partes iguales. Se preparan en un momento y los ingredientes seguro que los tienes en tu cocina. Hay muchos tipos de buñuelos, estos de calabaza gustan mucho en mi casa porque quedan bastante dulces, además, al decorarlos con azúcar…quedan de maravilla. Gustarán a toda la fa ...

PUMPKIN FRITTERS A estos buñuelos les tengo mucho cariño. Los hacia la tía abuela de mi pareja y estaban buenísimos. Me quedé con la receta pero no con las cantidades y es que es una de esas recetas que se hacen a ojo, como antiguamente. Sin embargo, ahora las recetas van superpesadas, medidas y muchas veces no te puedes pasar ni un gramo si no quieres que te salga un churro. Por eso, h ...

¡ESTAMOS EN FALLAS! En Valencia estamos en Fallas y además de oler a pólvora huele a churros, porras y ¡buñuelos! ^_^ El año pasado os trajimos nuestra particular receta de los Buñuelos de Calabaza (Bunyols de Carabassa) cuya receta podéis encontrar aquí. Esta vez os traemos en época fallera una versión que solemos hacer en casa, donde no sólo nos pirra la calabaza, si no también la canela. Por es ...