Burekas - Empanadas de Queso



Las Burekas son empanadas de queso con semillas de sésamo en la superficie. La receta original es con queso feta. Acá una versión para hacer fácilmente en casa, son tan ricas que vas a querer prepararlas siempre! Para el mate, para una picada, para la merienda, para todos los días!

INGREDIENTES

Tapas para pastelitos o empanadas de copetín 18 u, polvo para hornear 1/2 cdta, yema de huevo 2, queso rallado reggianito o parmigiano 200 gr, huevo 1 (para pincelar) y semillas de sésamo blanco c/n.

PROCEDIMIENTO

En un bowl mezclar las yemas y el polvo para hornear hasta integrar por completo.Añadir el queso de a poco hasta formar una pasta.Colocar porciones de queso sobre las tapas de patelitos.Mojar los bordes de masa con agua y cerrar presionando con los dedos los bordes.Aplastar suavemente y cortar los bordes con un cuchillo para emparejar en caso de ser necesario.Pincelar con huevo y pasarlas sobre semillas de sésamo para que quede la superficie totalmente cubierta.Colocar en una placa aceitada y cocinar en el horno a 180ºC durante 14 minutos.Listo! A disfrutar!

Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. 

Síguenos en Facebook haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas las novedades de Cocinar en Casa.

MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO

 

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensaladas diferentes para quienes aman comer ensaladas como único plato. Esta receta con garbanzos y espinaca es exquisita. Una ensalada muy completa llena de proteínas, nutrientes, mucho sabor y llen ...

Receta de Stollen un pan navideño de origen alemán! Esta receta de pan dulce alemán es una de las mas ricas que probé, es de Hernan Perez Velázquez que fue profesor mío de panadería. Es super esponjos ...

Ensalada de pollo y rúcula. Esta receta es una de las tantas ideas para hacer ensaladas de pollo sobre todo cuando preparas pollo y te sobra. Se hace con los ingredientes que uno puede tener en la hel ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Masa casera para preparar estas empanadas de queso y sésamo llamadas Burekas. La receta original se realiza con queso feta y masa filo. Acá una versión para hacer fácilmente en casa, son tan ricas que vas a querer prepararlas siempre! Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. Síguenos en Facebook haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas ...

recetas de primeros cocina judia-palestina y sefardi crea tu propio menú ...

INGREDIENTES Para la masa: ½ kg de harina 200 g de manteca 50 g de semolín 1 cucharadita de sal a gusto Para el relleno: ¼ kg de queso de rallar 2 huevos 1 yema para pintar ELABORACIÓN DE BUREKAS Mezclar la manteca con la harina y el semolín y trabajar ligeramente con agua hasta que la masa quede liviana. Aparte, mezclar el queso de rallar con los huevos. Después de haber dejado la masa en re ...

general cocina judia-palestina y sefardi crea tu propio menú ...

INGREDIENTES Para la masa: ½ kg de harina 200 g de manteca 50 g de semolín 1 cucharadita de sal a gusto Para el relleno: ¼ kg de queso de rallar 2 huevos 1 yema para pintar ELABORACIÓN DE BUREKAS Mezclar la manteca con la harina y el semolín y trabajar ligeramente con agua hasta que la masa quede liviana. Aparte, mezclar el queso de rallar con los huevos. Después de haber dejado la masa en re ...

Estas empanadas rellenas con frutos secos son exquisitas, ideales para incluir en una fiesta o reunión con amigos. Están en formato de arrolladito primavera y tienen un toque de semillas de amapola. El relleno de estas empanadas es muy fácil de preparar y en minutos están listas ya que se hacen con tapas de empanadas compradas. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gus ...

Platos principales Recetas Recetas Express

Te dejo la receta de estas empanadas de jamón, queso y cebolla, ideales para una cena rápida, son súper sabrosas y fáciles. Esta es una de mis primeras recetas, cuando empecé a cocinar no me animaba a las empanadas de carne, me parecía que me iban a salir secas, y lo primero que dicen cuando hablan de una empanada de carne es justamente que sea bien jugosa. Entonces en la primer reunión de amigos ...

Colaboradores Empanadas Patricia Master chef

Receta de Patricia Zacarías. Ingredientes: 1 docena de tapas para empanadas. 12 fetas de jamón.  12 trozos pequeños de queso tybo/Holanda. Primero poner  calentar el horno a 200°. Envolver cada trozo de queso en el jamón,  esto permitirá que el queso no salga de la empanada durante el horneado. Rellenar cada disco de masa, colocando el relleno en el medio del disco. Cerrar y que el repulgue quede ...

Paso a Paso Recetas Videos ...

Por lo general nos gusta casi cualquier relleno de empanada, pero tenemos nuestros favoritos… Como éste que es bien simple y con una mezcla de sabores que nos encanta!! Empanadas de Panceta, Queso y Ciruelas… si te gusta lo agridulce, éstas empanadas son un viaje de ida!! Conseguí Tapas de Empanada 12 u. Panceta 200 Gr. (12 fetas) Queso Mozzarella 400 Gr. Ciruelas Pasas sin Carozo 12 u. Obtenés 12 ...

pizzas tartas y empanadas recetas ...

Buenas buenas ¿cómo les va? Bienvenidos una vez más a este espacio donde cocinamos juntos y logramos así conquistar al mundo. Hoy les traigo una receta muy linda para compartir con ustedes, son las clásicas empanadas de cebolla y queso, una receta re fácil. Si, súper simple, pero receta mega exigida por el público de este blog. Para quienes hicieron ya muchas veces empanadas de cebolla y queso les ...

Almuerzo / Cena Rápidas y Fáciles Recetas ...

Un relleno simple y delicioso para disfrutar de unas empanadas fritas de queso quartirolo con ciboulette. Las empanadas pueden tener infinita variedad de rellenos, pero el de hoy es uno bien simple y que definitivamente se disfruta en cada bocado. Sólo vamos a utilizar Queso Quartirolo y Ciboulette, un queso sabroso pero suave y el sabor del ciboulette que acompaña a la perfección. En esta oca ...

Fondos Recetas camarones ...

Disfruta de estas fiestas con unas sabrosas y crujientes empanadas de queso y camarón al horno. ¡Un clásico de la cocina chilena en su versión saludable! Las fiestas patrias (que se celebran el 18 y 19 de septiembre) siempre han sido mis fiestas favoritas del año. Y viviendo afuera me he dado cuenta que estas fechas son las que más extraño al estar lejos de Chile. Durante estos días de fiesta  la ...