Burrata, tomate y Pedro Ximenez

INGREDIENTES (para 2 hamburguesas) 250 g de carne picada mezclada 6 dientes de ajo Una rama de perejil Pan rallado 1 huevo Sal Pimienta negra molida Un vaso (tamaño vino) de Pedro Ximenez Dos rodajas de piña en almibar Jugo de la piña Aceite Una cucharadita de café de harina La cuarta parte de una cebolla La cuarta parte de un pimiento rojo Cuatro lonchas de queso que se funda Cuatro huevos de cod ...

Este es el verano de los helados, el año pasado metí solo un par de ellos y este año no paro de hacer. Sera que como esta haciendo mas calor, apetecen mas, aunque de las temperaturas mejor no hablar. Hablare de este helado, tiene una textura super cremosa, y no se si sera por el alcohol, pero no termina de endurecerse del todo y esto lo hace aun mas apetitoso. Aunque hiervo el Pedro Ximenez con l ...

INGREDIENTES Un solomillo de cerdo Una rama de perejil 4 dientes de ajo Aceite Vino blanco Un vaso de vino de Pedro Ximénez Dos rodajas de piña en su jugo Jugo de la piña 1 cucharada de harina Dos cucharadas de aceite Sal Pimienta negra molida ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ Y PIÑA Se prepara un majado con los dientes de ajo y el perejil bien picado junto con un poco de aceite. ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta diferente y fácil de hacer. Pensando que hacerme de comer hoy y viendo muchas de mis recetas, quería innovar un poco. La verdad que está buenísimo por la mezcla de sabores. Ingredientes 2 Patatas 25cl Vino Pedro Ximenez 1 Cebolla 2 Huevos Sal Y Perejil Lo primero que vamos a hacer es cortar las dos cebollas en juliana y se ponen en una sartén con aceite de ol ...

Preparación : Lavar y escurrir bien la lechuga y secarlas con papel de cocina. Disponerlas en los platos para servir, salar y añadir en cada uno un puñado de uvas pasas y otro de nueces. Por otro lado, echar en un cazo un buen chorro de Pedro Ximénez y poner a fuego medio hasta que reduzca y espese. Por ultimo, poner unas rodajas de queso de cabra en una sartén a fuego bajo, vuelta y vuelta y di ...

Buenos Días, hoy vengo con un postre de temporada peras y naranjas, sabéis que están en su mejor momento y hay que aprovecharlas. De paso os digo que no voy a poder publicar todo lo que quisiera, intentaré hacerlo al menos una vez a la semana, mi trabajo en unos meses no me lo va a permitir. Ya sabéis ese refrán que dice primero la obligación y después la devoción, eso si no dejare de visitar mis ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta riquísima. Ya que llegan las primeras lluvias, empiezan a salir los primero hongos y setas esta receta te va a encantar. Si estas arto de comer las setas siempre igual, aquí tienes una receta diferente de hacer unas setas. Ingredientes 300g Setas Beicon Ajo Perejil Y Vino Pedro Ximenez Lo primero que vamos a hacer es dorar 2 dientes de ajo bien picadito. Cua ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta que para mí es uno de mis manjares. Una receta muy fácil de hacer y en la que le he dado un toque diferente. Ingredientes 500g Carne picada de carrilleras 1 Cebolla 4 Tomates Vino Pedro Ximenez Pan rallado Aceite de oliva Perejil Y Pimienta negra. Lo primero que vamos a hacer es pelar los tomates y la cebolla. Cogemos una sartén, pochamos la cebolla con el ...

otra receta fruto de la improvisacion y que seguro sera en mi casa un clasico despues de comprobar lo muchos que ha gustado! a ver...unos filetes de pavo en la nevera y ninguna ganas de comerlos a la plancha...pues ale con unas laminas de manzana caramelizada,una salsita de nata y pedro ximenez...manos a la obra y tachan,platito rico en menos de media hora! con esta receta vuelvo a participar en e ...

Este exquisito Foie con puré de manzana y salsa de Pedro Ximenez puede ser una buena sugerencia para las comidas o cenas de las Fiestas Navideñas, aunque se presta a cualquier ocasión. Soy amante del foie, también llamado foie gras, y lo comería cada dia. Ingredientes 300 gramos de Hígado fresco de pato (foie) 250 ml de vino Pedro Ximenez 100 ml de caldo de carne 2 manzanas tipo Golden Preparac ...