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Buyurdi




Hoy traemos un plato internacional.

En concreto se trata de un plato griego. El buyurdi es un entrante o ensalada caliente que se prepara con verduras y queso feta. Un plato sencillo y rápido y como muchos de los platos de la gastronomía griega lleno de verduras y nutrientes saludables de la cocina mediterránea.

No se tarda mucho en prepararlo, apenas diez minutos en cortar la verdura y 15 de horno. Aprovecha y haz como los griegos, usa picos o picatostes para comerlo. Os encantará.

INGREDIENTES:

1 tomate

1 pimiento verde

1 trozo de pimiento rojo

150 gr de queso feta

aceite de oliva extra

sal y pimienta

orégano seco.

PREPARACIÓN:

Cortamos el tomate en cubos



Y el pimiento rojo y verde en tiras finas.


Troceamos también el queso feta en cubos.


Lo ponemos todo en una fuente de barro. Sazonamos y aliñamos con el aceite y el orégano y horneamos a 180º unos 15 minutos.


Un plato sencillo, saludable y sabroso.







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Etiquetas: Entrantes

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