comunidades

CALABACINES GRATINADOS




INGREDIENTES:

Para 4 personas.

1kg de calabacines.
1 cebolla grande.
2 huevos medianos.
100 gr de queso rallado o en en trocitos.
2 cucharadas de nata (crema de leche) liquida.
aceite de oliva .
nuez moscada.
pimienta y sal.
ELABORACION:

Lavar los calabacines, pelarlos y cortarlos en rodajas de un centímetro de grosor, pon a cocer con agua y sal y escaldaras 2 min.

Escurrir y reservar.

Pela y pica fina la cebolla, rehogara en una sartén ancha con un chorro de aceite durante 5 min, hasta que empecé a dorarse, añade los calabacines salpimienta y cuece durante 5 min mas.

Batir los huevos en un bol incorpora, el queso, nata (crema de leche) y una pizca de sal, nuez moscada y pimienta.

En una fuente  ponerle papel de hornear o untar en mantequilla, repartir los calabacines y la cebolla y agregar por encima la mezcla de los huevos y meter al horno 10 min. a 180 ºC hasta que este bien gratinado.






Fuente: este post proviene de LA COCINA DE NELY, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo un coctel de los mas famosos que es el margarita. Es un coctel a base de tequila, triple sec y limon. Como algunos ingrediente a veces no lo tenemos os voy a poner ingredientes que todos ...

La foto no le hace justicia a lo bueno que esta, esta receta se a convertido en habitual en mi casa por su gran sabor. Si viene alguien a casa de improvisto esta es tu receta, le gusta a todo el mundo ...

Esta receta es del famoso Jaime Oliver, y desde que la aprendi es mi favorita por lo fácil y rápida que es. Y porque es tan fácil que es difícil que se te olvide la receta. INGREDIENTES: 1 taza de ha ...

Para mi la mejor receta de brownie, son unos brownie densos casi crudos y tremendamente adictivos, aviso para que no haya represalias Después de probar con muchas recetas me quedo con esta es de Recet ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros calabacín parmesano

Un plato sencillo, que nos recuerda a una tortilla de calabacines con menos aceite, muy cuajada y más sabrosa. INGREDIENTES (3 personas) Un calabacín. Dos huevos. Un brick (200ml) de leche evaporada. 100g de queso Parmesano. Dos dientes de ajo. Nuez moscada rallada. Aceite de oliva Virgen Extra. Sal y Pimienta (Blanca y Negra)ELABORACIÓN Lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas (de 3 mm) ...

recetas de segundos cooking time calabacín gratinado ...

Esta receta la tenía anotada en mi cuadernito de recetas “tengo-intentarlo-algún-día” y buscando inspiración para próximas recetas, dí con ella. La preparé el fin de semana… y disculpen que la foto no es la mejor, pero era nuestro almuerzo se enfriaba y el hambre no daba espacio para ninguna sesión fotográfica. Y es que a pesar de tener muchas anotadas, realmente es mi estómago e ...

recetas de primeros entrantes y tapas guarniciones ...

Ingredientes calabacines gratinados con queso para 4 personas: 6 calabacines, 2 cucharas de parmesano rallado, 6 cucharas de migas de pan, 150 gr. de queso tipo Provola o un queso tipo mozzarella, sal y aceite. La receta de calabacines gratinados al horno con queso, es un entrante o guarnición fácil de preparar y muy sabrosa. El queso provola, es un queso muy típico de nuestra tierra y se parece ...

recetas vegetarianas recetas de primeros

Sube las escaleras que le llevan a su casa muy despacio, muy cansada y como siempre muy dolorida. Ya no tiene veinte años, ya ni siquiera tiene sesenta. Cada día le cuesta más salir para hacer la compra y enfrentarse a esos dos largos tramos. Intenta no cargar demasiado, lo justo para pasar el día. Hoy solo ha comprado un calabacín y un poco de queso, le apeteció desde que vio los calabacines en l ...

recetas de primeros arroces y pastas cocina para niÑos ...

Esta es la clásica receta de macarrones gratinados de mi madre, pero al final tienes algunas ideas para enriquecer la salsa de tomate o para gratinados más ligeros. INGREDIENTES 400 gr de macarrones 4 tomates maduros y rojos pelados y triturados o 1 kg de tomate triturado de lata 1 cucharadita de azúcar 1 cebolla 150 g queso rallado emmental rallado 50 g mantequilla 2 cucharadas de harina Medio ...

recetas de primeros entrantes y tapas huevos ...

Este flan de calabacines es facilísimo de preparar. ligero y natural. Se puede tomar caliente, con una salsa de tomate, o frío, servido con mayonesa. INGREDIENTES para 4 personas (8 flanes pequeños) 2 calabacines medianos 80 gr mantequilla 50 gr queso rallado 4 huevos pequeños o 3 grandes 75 gr de taquitos de jamón cocido o curado, a tu gusto, picados muy pequeñitos 200 ml denata líquida espesa, ...

calabacin calabacin gratinado canal cómo se hace ...

¿Quién dijo que comer verduras es aburrido? Seguro que con esta receta ya no te lo dicen más es casa Esta receta sana y muy sabrosa son los calabacines gratinados. Además de comer sano, es importante comer bien. Con ella podrás disfrutar de todos los nutrientes del calabacín no tiene grasas. El calabacin tiene las siguientes propiedades; Contiene vitaminas del grupo B5, provitamina A y vitamina ...

recetas de primeros cocina vegetariana

Ingredientes 3 calabacines, 4 huevos, 150 gr. queso, 100 ml. leche, 100 ml. nata líquida, 30 gr. mantequilla, nuez moscada, perejil, hierbabuena, estragón, eneldo, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal. Preparación Lavamos los calabacínes y los cortamos en rodajas con la piel, salpimentamos y los freímos en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva durante 5 minutos. Retiramos del fue ...

primeros recetas sin lactosa salsas ...

Que mejor que para cenar, preparar un gratinado de calabacines. Suelo hacerlo a menudo, por que es rápido y puedes añadir ingredientes a tu gusto o lo que tengas en la nevera. Siempre es una buena receta de aprovechamiento, que saca de más de un apuro. Hoy pongo dos formas diferentes de prepararlo. Gratinado de calabacines, con bechamel y jamón de york sin lactosa. Ingredientes 4 pax: 4 calabacin ...

recetas de primeros entrantes y tapas cocina italiana ...

Ingredientes: 3 calabacines, 1 cuchara de harina de sémola, 1 cuchara de parmesano rallado, pimienta, sal y aceite. Una guarnición sana, rápida y sabrosa. Ideal para acompañar platos de pescado o carne (aquí más recetas con calabacines). ¡Gracias Dora! Precalentar el horno a 200º. Cortar los calabacines en juliana gruesa. Ponerlas en un bol. Añadir la harina de sémola, el parmesano rallado, s ...