Calabacines rellenos de champiñones y gambas

La Cocina De Juani Calabacines rellenos de setas y gambas Ingredientes: 6 calabacines 300 gr. de gambas peladas setas variadas 2 cebollas 2 tomates maduros sal pimienta Para la bechamel: 750 ml. de leche 40 gr. de maizena 30 gr. de mantequilla sal nuez moscada 150 gr. de queso rallado Preparación: Hacemos un sofrito con la cebolla picada y el tomate rallado. Añadimos la pulpa del calabacín, incorp ...

Hace poco, cuando publiqué la tortilla de bacalao, os comenté lo que me gusta la de calabacín, y es que es una verdura que me encanta y que nunca falta en mi nevera. Así que hoy vamos a preparar unos calabacines rellenos que están para chuparse los dedos, y que además, no son nada complicados de hacer. Para empezar os diré que los calabacines los he cocido en el microondas, es más rápido y limpio, ...

Calabacines rellenos. Hola a todos.... Aquí os traigo unos calabacines de forma redondeada (perecen unas calabazas en miniatura) llamados "calabacines luna", son muy vistosos y ricos, además preparados con un relleno de vegetales y carne picada de vacuno están maravillosos y sobre todo sanos! Esta receta se la dedico a mi amiga Mercedes... Ingredientes: 6 calabacines tipo luna, busca los ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo dos recetas en una, no sabía si hacer dos entradas o una doble, pero al final me he decido por hacer una doble porque así es como la cocino yo en mi casa. Cuando hago esta receta aprovecho para hacer calabacines y champiñones rellenos. A mi familia le gustan mucho las berenjenas, calabacines, champiñones, pimientos, tomates etc rellenos y la verdad es que quedan delici ...

Yo es que si no copio a Marga cada dos o tres recetas no soy el mismo. A esta mujer le das un calabacín, unos palitos de cangrejo, un poco de jamón y un pimiento y te monta un festín. En serio, no dejeis de seguir su blog: http://morguix.blogspot.com/2011/03/receta-doble-calabacines-rellenos-de.html Yo lo he hecho así: Ingredientes: - 3 calabacines - 8 palitos de cangrejo (surimi) - 100 gramos de ...

Ingredientes para 4 personas: 1 o 2 calabacines por persona, según tamaño, los míos eran grandes y he puesto uno por ración, podéis hacerlo con calabacines largos. 400 g de champiñones 1 cebolla 1 diente de ajo perejil una cucharada de harina 1 vaso de leche Queso para gratinar Aceite, pimienta y sal Limpiamos los calabacines cortamos la parte de arriba y con ayuda de una cuchara los vaciamos por ...

Hola! Y seguimos cocinando...Lo cierto es que me está costando sacar el hueco para cocinar los platos, pero querer es poder como dice mi amiga Sirah y ya tenemos aquí la segunda recetita del blog. Ésta semana unos calabacines rellenos de gambas. La idea me surgió en la frutería cuando vi unos preciosos calabacines luna y pensé en rellenarlos de algo diferente ya que siempre hago las clásicas bere ...

Calabacines rellenos con gambas cocidas y atúnEl otro día vino mi abuelo a comer a casa. Para que os hagáis una idea de como es mi abuelo os contaré que tiene 93 años y que con sus 93 años a cuestas vive solo, se cocina (cada vez tira más de precocinados), se va ¡conduciendo! a la compra y está siempre muy, muy pendiente de sus hijas, sus nietos y sus biznietos. Ahora que ya lo conocéis vuelvo al ...

Habitualmente cuando cocinamos o encontramos, en cartas de bares, champiñones rellenos suelen estarlo con taquitos de jamón pero las posibilidades de hacer estos hongos rellenos son infinitas. En esta receta os propongo que los preparéis con gambas, quedan muy jugosos gracias a la textura de las gambas y el sabor es delicioso. Plato ideal como entrante, como plato único de cena o como aperitivo co ...

Hoy os presento una receta bien sabrosa a la par que curiosa visualmente. Se trata de unos bonitos calabacines en forma de globo rellenos. Este tipo de calabacines se conocen como calabacines luna. Al tener un aspecto redondo son ideales para rellenar de lo que queramos. En esta ocasión he optado por un relleno a base de puré de patatas con unos deliciosos champiñones, y un poco de carne vegetal p ...