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CALABACINES RELLENOS ESPECIALES LUNA

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La Empana Light de Bego.- Calabacines Rellenos Especiales Luna ¿Habéis visto que monería de calabacines?. Estos calabacines los suelen tener en los supermercados Lidl, y en algunas verdulerías gourmet también podréis encontrarlos. La receta de hoy tiene un relleno de verduras  con pollo a trocitos. Finalmente he ligado todo el relleno con una suave crema tipo bechamel ligera y rápida, y los he horneado espolvoreados con un pelín de queso. Puede serviros tanto como entrante para la comida, como guarnición y como plato único para una cena ligera. Quedan muy aparentes, ideales para recibir invitados. Por supuesto, es ideal llevárselos en un táper al trabajo, lo digo por mi amiga Mercedes que me ha hecho hicapié en ésto. Te aconsejo que si es para comer como único plato, te lleves 2 en el táper y congeles los otros 2 para otra ocasión. ;). INGREDIENTES: 4 PERSONAS.- (Leer más...)

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