Calabacinos asados y gratinados

Receta sabrosa, ligera y facilísima de realizar; en casa sustituyo la nata por leche y francamente no desmerece para nada siendo mucho más sana Ingredientes: (para 6 comensales) 5 calabacinos medianos ( esta vez eran de mi huerto ecológico y el sabor era especial, deliciosos) 1 cebolla grande 3 papas grandes 1 puerro mediano a grande 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen Sal Jamón serrano ( unas ...

Los tomates asados son un plato de la cocina mediterránea. En italia son muy populares y hay ciento de recetas sobre este plato. En casa los prepare y los comimos con unos panes de pita y una salsa griega de pepino. Fue lo único que disfrutamos durante la comida. Tomates asados con aceitunas Tomates asados con aceitunas, ingredientes: 4 tomates medianos. Comino en polvo, sal. Orégano, tomillo. ...

Hola holaaa!!! Hoy una receta de pollo, la tradicional pollo al ajillo en versión light. Muy bueno, os lo recomiendo, para después de los atracones navideños todas estas recetas bajas en calorías que os pongo os vendrán bien. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 1 pollo cortado a octavos, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, hierbas mediterráneas (tomillo y romero) 2 cu ...

Tomates cherry asados y burrata inyectada con pesto, un entrante súper rico y vistoso, para que sorprendas a tus invitados esta Navidad o cuando quieras. Hoy asamos los tomates cherry en la airfryer, pero puedes usar el horno ,incluso una sartén . INGREDIENTES 600gr de tomates cherry 1 burrata 4 ajos Un puñado de albahaca Un puñado de anacardos Tomillo y laurel Hierbas provenzales ...

La receta que os traigo hoy es con un ingrediente desconocido para mucha gente, los tupinambos. Yo los conozco desde pequeña pues aquí en la zona de Aragon donde vivo se preparan desde siempre encurtidos, es decir en vinagre y su nombre es "turmas. Las posibilidades que tienen en cocina son infinitas, es un tubérculo y se puede cocinar como haríamos con una patata. Tengo que deciros que si bi ...

Esta crema ha sido todo un hallazgo culinario nacido de las sobras de los tomates que ase para hacer la salsa de calçots o romescu. Me quedaron tres y había que utilizarlos. Como en este tiempo apetecen comidas calientes de cuchara y también es tiempo de legumbres que mejor que preparar algo con estos dos ingredientes. Este ha sido el resultado y quiero compartirlo con vosotros para que disfrutes ...

La hicimos para cenar y repetiremos seguro!! Estos Huevos con bechamel y pimientos asados son el resultado de una cena en casa en la que hay que decir que lo pasamos muy bien comiendo, porque son una auténtica delicia. La elaboración no puede ser más sencilla. Partiendo de cebolla rehogada en mantequilla, añadimos posteriormente la harina y la lecha para formar la bechamel ahí mismo. Le añadimos e ...

Puré de calabaza y puerros asados Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1/2 Calabaza 2 Puerros 1/2 Litro de agua Sal rosa del Himalaya Utensilios: Batidora Proceso: Precalentamos el horno a 200º Lavamos, pelamos y partimos por la mitad los puerros. Hacemos unos cortes en la calabaza. Llevamos todo a hornear durante 25-30min a 200º. Ponemos en una olla el agua a calentar. ...

Ingredientes para 4 comensalesConejo 2 pimiento amuyo rojo y verde 2 ajos 3 dientes laurel 1 tomillo tomate rojo 3 vino blanco En una sartén se ponen afreir las asaduras de los conejos y los ajos.Ya fritos se retiran y se empieza a freir el conejo. Las asaduras y los ajos fritos anteriormente se trituran con el tomate y se ponen a sofreir aparte. Cuando el conejo esté frito se le agrega ...

El muhammara es una salsa para untar o para dipear originaria de Siria. Es como un paté de pimientos rojos asados y nueces que también se puede preparar con pimientos del piquillo. Con un sabor delicioso. INGREDIENTES (Para 5-6 personas) 230 gr. Pimiento rojo asado / pimientos del piquillo (2 tazas) 2 ajos 75 gr. Nueces (1 taza) 15 ml. Miel (1 cucharada) 5 ml. Lima o limón (1 cucharadita) Chile o ...