Calamares en salsa, la receta perfecta

Calamares en salsa


Nos encanta comer variado y los calamares en salsa son una estupenda receta para incluir diferentes alimentos en nuestra dieta. Está buenísima y la puedes acompañar con cous cous, quinoa, arroz blanco… y quedará un plato riquísimo. Os animamos a probar esta sencilla receta cuyo resultado os encantará.

CÓMO PREPARAR CALAMARES EN SALSA:





INGREDIENTES PARA HACER CALAMARES EN SALSA:



800 gr. calamares

1 cebolla grande

1 diente de ajo

200 ml. champán o vino blanco

400 ml. tomate triturado

Sal

Pimienta

RECETA:



Cortamos la cebolla en juliana bien finita y la ponemos en una sartén con aceite y sal.

Ahora removemos constantemente para que se quede bien pochadita antes de continuar la receta. CONSEJO: Si a los 5 minutos de empezar a pocharla está muy seca puedes añadirle agua y tapar la sartén, de esta forma se hará antes.

Una vez adquiera el punto la cebolla añadiremos el ajo bien picadito y los calamares cortados en trozos medianos.

Damos punto de sal y pimienta y rehogamos todo bien hasta que quede cocinado el ajo y los calamares.

Incorporamos un buen chorro de champán, o vino blanco en su defecto, y dejamos un par de minutos a fuego fuerte para que evapore el alcohol.

Añadimos el tomate triturado, como siempre, mejor si es natural, y bajamos el fuego al 5 (medio), dejamos que se siga cocinando removiendo de vez en cuando.

Cocinaremos durante 20 minutos si son calamares congelados y durante 60 minutos si son calamares frescos, en cuyo caso habrá que ir añadiendo agua según se vaya evaporando el líquido del tomate y así evitaremos que se nos pegue.

¡Y LISTO!

Si te ha gustado esta receta de calamares en salsa no dejes de ver:

Cupcakes de chocolate

Rodaballo al horno

Champiñones rellenos

Tortilla de patata

Macarons caseros: receta fácil

Otras personas encontraron esta receta de calamares en salsa:

Calamares en salsa de cebolla

Calamares encebollados

Chipirones con tomate

Calamares con tomate

Calamares con cebolla

Chipirones encebollados

Chipirones con salsa de cebolla

Guiso de calamares

Guiso de chipirones

Chipirones en salsa

The post appeared first on Recetas Express.

Fuente: este post proviene de Recetas Express, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta semana os queremos enseñar 3 recetas con carne de kebab fáciles, rquísimas y muy apetecibles. Esta deliciosa carne queda fenomenal en distintas elaboraciones, más allá del típico durum o kebab, a ...

Una de  las cremas que más tomamos en casa es la crema de calabacín, junto con la de calabaza, son las que más nos gustan a todos, por su sabor, pero también por lo sencillo que es cocinarlas y lo san ...

Recomendamos

Relacionado

pescados y mariscos

Hoy tenemos una receta casera de calamares en salsa americana, es muy sencilla pero queda deliciosa. Mi hijo se lo ha llevado en un tupper a la universidad y me ha puesto un whatsapp: ¡buenísimo! Receta de calamares en salsa americana Ingredientes para 4 personas: 1 kg de calamares o anillas de calamar 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1-2 cayenas 1 vasito de brandy 5-6 cucharadas de tomate frito ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes La cocina de Masito ...

Calamares encebollados, una receta fácil y sabrosa que podréis hacer sin problema, incluso si no sabéis mucho de cocina. Es primordial controlar los tiempos para que los calamares queden tiernos. En esta ocasión los he cortado tanto en trozos como en anillas o rodajas. Además, para elaborar esta receta de calamares vamos a necesitar pocos ingredientes, siendo primordial la cebolla y poco más. Rece ...

Guisos Navidad Pescados y Mariscos ...

Los calamares en salsa de almendras es un plato delicioso que tendrás preparado en poco menos de media hora. Es más entretenido limpiar los calamares que la propia receta en sí, pero si vas con un mucha prisa, puedes comprar los calamares ya cortados en anillas y te ahorras este paso. Entretenerse en limpiar los calamares merece mucho la pena, créeme. INGREDIENTES (3-4 personas) 8 calamares grande ...

calamares calamares con zanahoria calamares en salsa ...

Hay días como los de hoy donde apetece comer un buen guiso para mojar con pan y marinar con vino con todos los sabores de la tierra de del mar. Y para eso tenemos la siguiente receta de calamares con salsa de zanahorias. Hay miles de millones de formas de cocinar los calamares; rellenos, en salsa, fritos, rebozados o la plancha en otras formas de cocinarlos. Por esa razón para hoy vamos a disfrut ...

receta

Receta De Calamares Rellenos En Salsa Tradicionales ¿No has probado los calamares rellenos en salsa?. Es una receta para triunfar en días importantes. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 20 minutos Cocinado: 1 hora INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 6 calamares 3 tomates o 100g de salsa de tomate casera 2 cebollas medianas 2 yemas de huevo 1/2 vaso de arroz 1 vaso de aceite de oliva 1 cucha ...

Recetas de cocina Pescados

Los calamares encebollados, ocasionalmente conocidos como calamares o chipirones encebollados a lo Pelayo, son un plato tradicional de la cocina guipuzcoana, más concretamente de Guetaria (o Getaria en Euskera). Cuenta la leyenda, que tal exquisitez fue concebida en una tasca histórica de nombre homónimo, en los años 20, regentada por el entrañable matrimonio formado por Pelayo Manterola y Teresa ...

recetas de primeros

Buenos días!!! Huy, huy, huyyyyyy, que me despisto, que hoy me he levantado con el día médico y me enredo viendo fotos de esas taaaan "agradables" y me olvido de poner la receta de hoy... será que me ha inspirado el rojo de este plato... La receta de hoy es para triunfar seguro, si vienen unos amigos y les poneis una cervecita bien fría y una tapa de estos calamares seguro que os visitar ...

Aperitivos y entrantes Mariscos Pescado ...

Calamares o chipirones en salsa casera de tomate ¡Muy Fácil! Una receta estupenda para preparar con antelación y disfrutar como aperitivo, entrante de comida o cena, como relleno para empanadas o para bocadillo la verdad es que sea como sea que la queramos utilizar esta más que deliciosa. Ver el video de esta receta Ingredientes Calamares o chipirones en salsa casera de tomate: 400 g Calamares o ...

recetas de primeros pescados y mariscos

Hoy vamos a preparar una receta estupenda de calamares en salsa americana, que bien puede servir de tapa o como un segundo plato, con un arroz blanco, quedan estupendos, y hacen también plato único muy completito y riquísimo. Los calamares me encantan, y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, como a la plancha con un poquito de ajo y perejil, en su tinta, en guisos y sopas, rebozados .... ...

A-Z Todas las recetas Cenas Thermomix Comidas Rápidas Thermomix ...

Hoy traemos una deliciosa receta, unos calamares encebollados en salsa, que se preparan fácilmente nuestra Thermomix® tm5. Nos encantan los calamares en salsa y estos están muy ricos, la salsa es sabrosa y muy rica, pero un poco peligrosa porque si tienes un pan cerca, no vas a parar de hacer barquitos jejjej además el toque de pimentón de la Vera dulce le da un rico sabor a los calamares y las ga ...