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Canapés de morcilla en pan alemán

INGREDIENTES 1 morcilla de arroz (tipo Burgos) 1/2 rulo de queso de cabra 1/2 bola de mozzarella Mermelada de tomate Unas hojas de canónigos Unos ajetes tiernos Unas hojas de radizzio Unas hojas de escarola Pan negro alemán en rebanadas para tostas Harina especial para frituras Aceite especial para frituras ELABORACIÓN DE CANAPÉS DE MORCILLA … Seguir leyendo Canapés de morcilla en pan alemán →

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INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de hue ...

INGREDIENTES 3 manzanas 100 g de azúcar moreno Nueces Pasas moscatel 1/2 vaso de ron Jengibre confitado Canela (opcional) ELABORACIÓN DE MANZANA RELLENA DE SU PURÉ Vaciamos las manzanas con un saca bo ...

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